Udang Cumi Saus Asam Manis

Mimam Mu
Mimam Mu @cook_09101988
Sragen, Jawa Tengah, Indonesia

Udang cumi saus asam pedas merupakan olahan seafood favorit keluarga. Alhamdulillah di Sidoarjo sangat mudah menemukan seafood segar.
Source : @nisahalimah

#PosbarMeetUp_Solo2025
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Udang Cumi Saus Asam Manis

Udang cumi saus asam pedas merupakan olahan seafood favorit keluarga. Alhamdulillah di Sidoarjo sangat mudah menemukan seafood segar.
Source : @nisahalimah

#PosbarMeetUp_Solo2025
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
3 Orang
  1. 250 gramudang
  2. 150 gramcumi
  3. 1 buahtomat
  4. 1 buahbawang bombay ukuran kecil
  5. 1 ruasjahe
  6. 2 batangdaun bawang
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 sdttepung maizena Rose Brand
  9. 50 mlminyak goreng Rose Brand
  10. Bumbu Saus
  11. 4 sdmsaus tomat
  12. 1 sdmsaus sambal
  13. 2 sdmsaus tiram
  14. 2 sdmgula pasir Rose Brand
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdtlada bubuk
  17. 1/2 sdtpenyedap rasa

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Cuci dan bersihkan udang dan cumi lalu sisihkan bisa diberi perasan jeruk nipis supaya tidak amis.

  2. 2

    Potong-potong tomat, daun bawang, bawang bombay dan geprek serta cincang halus bawang putih, kupas belah 2 jahe

  3. 3

    Siapkan bumbu saus tomat, saus sambal gula pasir Rose Brand dan saus tiram. Buat larutan maizena, 1 sdt tepung maizena Rose Brand dan 2 sdm air lalu larutkan.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng Rose Brand. Tumis bawang bombay bawang putih dan jahe dengan minyak panas hingga wangi dan matang

  5. 5

    Tambahkan saus dan air masak hingga mendidih lalu masukkan tomat.

  6. 6

    Cek rasa jika sudah pas masukkan udang dan cumi, masak sebentar hingga matang jangan terlalu lama nanti jadi alot.

  7. 7

    Setelah matang masukkan daun bawang, aduk bentar hingga daun bawang layu. Udang Cumi Saus Asam Manis siap di sajikan. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mimam Mu
Mimam Mu @cook_09101988
pada
Sragen, Jawa Tengah, Indonesia
Berawal dari merantau di nun jauh disana tetiba kangen masakan ibuk yang sedap mantap, telp sms tanya resep tapi tidak diangkat karena tempat ibuk mengajar di kampung yang sulit mendapatkan signal. Akhirnya tiap ada signal sempat sempatin nulis di cookpad biar awet bisa dibawa kemana aja catatan resepnya, dan jika suatu saat nanti anak-anak dewasa kemudian merantau dan berkeluarga tetiba kangen masakan ala2 ibuknya atau utinya bisa juga langsung intip-intip di Cookpad. Barangkali jg ada teman yang mampir di cookpad nyobain resep yang sederhana tapi istimewa ini, semoga resepnya bermanfaat 😍.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa