Resep perkedel ini aku recook dr @Dapurlia_15132309 (bawang merah goreng aku ganti langsung pake bawang goreng biar gampang)Uenakk dan gampang sat set sat jadi 😆

Masak persatuan kentang daging dan telur untuk stock buka dan sahur 😚Jadi aku ga sempat foto proses penggorengan karena memang perkedel nya aku simpan di kulkas.. tapi kalo mau di goreng langsung boleh banget udah dikasih tau kok cara menggoreng nya 😁#PejuangGoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApronWeek10#Perkedel#MasakDariRumah#MakanDiRumah#Ramadhan#MenuBukadiRumahHappy Cooking 💕Wulan's Cooking Diary 💞

Bikinya nggak banyak,satang ada kentang nganggur takut keburu busuk jadi dibikin perkedel.Jaman sekolah bantuin mama di dapur dan saat itu juga baru tau cara masak salah satunya perkedel ini.#Berburucelemekemas#resolusi2019

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaruIstilah #Perkedel berasal dari #BahasaBelanda #Frikadel 👩‍💻 hal ini menunjukkan pengaruh #Belanda dalam seni memasak Indonesia. Perkedel sebetulnya merupakan hidangan yang populer di Jerman, di mana makanan ini dikenal dengan nama #Frikadellen #Buletten #Fleischkuechle atau #Fleischpflanzerl 📖🔎Terus apa sih perbedaan #Perkedel & #Frikadellen ??? #Perkedel terbuat dari campuran daging dan kentang / umbi- umbian. Sementara itu, #Frikadellen secara tradisional terbuat dari daging sapi / pork cincang / campuran dari keduanya, yang kemudian diberi bumbu dari bawang, telur, susu (atau air), remah-remah roti (atau oatmeal atau tepung), garam, dan merica. Intinya, #Frikadellen ( versi Eropa ) menggunakan 100 persen daging, sedangkan #Perkedel ( versi Indonesia ) menggunakan campuran kentang dan daging (dengan perbandingan 1:1) - 👩‍🍳👩‍💻🔎

Kenapa dinamakan perkedel? Rupanya singkatan dari Persekutuan Kentang Dan Telur,,..bila ada daging menjadi Persekutuan Kentang Daging Telur 😀😀Perkedel ini selain buat lauk kadang juga buat cemilan. Kadang separoh saya goreng setengah matang lalu saya simpan di kulkas. Banyak sedikitnya perkedel tergantung dari banyak sedikitnya adonan yang dibentuk.

Setidaknya sebulan sekali saya pasti bikin stok perkedel seperti ini , taruh di ompreng , susun perkedel jika mau ditumpuk alasi plastik dulu ya agar tidak saling menempel .Jika disimpan di kulkas bawah , tahan sekitar 5 hr saja , jika disimpan di freezer bisa sampai 2 minggu lo

Anak anak suka sekali perkedel. Perkedel ini bisa disisipkan sayuran. Dlm resep ini saya pakai parutan wortel dan daun bawang. Bisa juga pakai brokoli cincang. Tambah keju parut lebih gurih.

Belakangan suka masak perkedel, keinget dulu waktu kecil kalau mamahku masak perkedel suka bantu bentuk2 adonan. Tp kalo resep beliau adonan bukan di tambah potongan seledri tp ditambah bawang goreng, katanya rasanya jd kayak daging.. hehehe

Ini makanan luar biasa mau jadi temannya soto, sop, sayur bening atau apapunlah tetap enak, kalau buatku yg pasti ini kesenangan nya mas suami.. hehe#qie#zaaskitchen#olahankentang#perkedel#homecooking#masakanindonesia#cookpadcommunity_malang#5resepterbaruku#resolusi2019

Ini kesukaan si kecil, jadi seminggu sekali pasti buat perkedel

seneng banget liatnya syantik perkedel nya 😍

Favorite nya suami, selalu minta dibikinin perkedel. Padahal awalnya saya ga terlalu suka perkedel dari dulu, lama2 jadi suka karna sering diminta bikinin dan rasanya mantuuulll🤭