Dadar gulung

Name: Dadar gulung
Yield: 12 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 butir kelapa parut; 100 gr gula pasir; 1/8 sdt garam; 2 lembar daun pandan; 1 butir telur; 65 ml santan Rose Brand; 140 ml air; 90 gr tepung segitiga; 15 gr tepung tapioka; 3 tetes pewarna makanan merah; Sejumput garam

Yayak W @yayak_12358506

Malang

Paling suka kalo bikin kudapan tradisional menggunakan Rose Brand, kue dadar gulung ini kulitnya gak mudah sobek, rasa santannya berasa dan gulanya bersih, cobain yukk
#PosbarMeetUp_Malang2025
#ColamAnniversary5
#CookpadCommunity_Malang
#GAS2025

Lebih banyak

Dadar gulung

Yayak W @yayak_12358506

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

12 buah

200 butirkelapa parut
100 grgula pasir
1/8 sdtgaram
2 lembardaun pandan
Kulit
1 butirtelur
65 mlsantan Rose Brand
140 mlair
90 grtepung segitiga
15 grtepung tapioka
3 tetespewarna makanan merah
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Campur gula pasir Rose Brand, kelapa parut, garam dan daun pandan kedalam panci jadi satu, aduk dan masak hingga air menyusut dan habis
2

Campur tepung terigu, tepung Tapioka Rose Brand, santan Rose Brand dan bahan kulit lainnya jadi satu, blender hingga benar-benar halus dan tidak bergerindil
3

Ambil 6 sendok makan adonan, beri pewarna merah aduk hingga rata
4

Panaskan pan anti lengket, tuang adonan merah 1 sdm secara acak atau bulat sesua selera hingga bermotif lalu tuang 1 sendok sayur adonan putih diatas adonan merah biarkan hingga bagian tepi mengelupas, angkat lakukan hibgga semua adonan habis
5

Ambil 1 lembar kulit dadar, isi dengan unti kelapa 1 sdm lipat dan gulung lakukan hingga semua bahan habis
6

Sajikan