Choco Banana Cake Lembut

Memberdayakan pisang yg ter..la..lu.. matang, bebikinlah bolu pisang andalan ini, hasil lirikan dari resepnya mbak @novera_vee .. di modif dikit biar seisi rumah penggemar cokelat ini gampang ngabisinnya klo ada aroma cokelat nya.. 😝
Lembuuut & harum juga berasa legit nya cokelat.. 😙
Izin share lagi resepnya yo, mbak.. 😘

Lebih banyak

Choco Banana Cake Lembut

Kucingrabbit [ Anny ] @kucingrabbit

Karang Tengah, Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 butirtelur
1 sdtvanilla bubuk (optional)
100 grgula palem
60 grgula pasir (me: 30 gr)
150 grterigu kunci (me: 120 gr)
30 grcokelat bubuk (optional)
30 grsusu bubuk
3 buahpisang matang, lumatkan (me: 400 gr pisang ambon)
120 grbutter
100 grdark cooking chocolate

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven suhu 175˚
2

Siapkan loyang (me: tulban d. 24 cm), olesi margarine, taburi tepung, sisihkan
3

Lelehkan margarine + dcc, sisihkan hingga suhu ruang
4

Mixer telur + gula palem + gula pasir + vanilla bubuk dgn speed tinggi hingga kental berjejak
5

Turunkan kecepatan mixer, masukkan campuran terigu + susu bubuk + cokelat bubuk yg telah di ayak
6

Matikan mixer, masukkan campuran pisang dan butter + dcc leleh, aduk rata dg spatula
7

Tuang adonan ke dalam loyang yg telah disiapkan
8

Panggang selama 50 menit (sesuaikan suhu oven masing-masing)
9

Setelah matang, keluarkan dari oven, biarkan dalam loyang selama 5-10 menit
10

Keluarkan dari loyang, dinginkan di cooling rack
11

Note: - saat baru matang, cake cenderung lembut, tapi setelah benar-benar dingin akan lebih set karena campuran dcc nya.. 😉
12

Gunakan loyang d. 22 cm jika menginginkan hasil cake yg tinggi