Sanggara' peppek

Ini salah satu cemilan khas Bugis Makassar. Rasanya yahh seperti keripik pisang versi tebal yang dicocol sambal. Kali ini saya bikin sambel belimbing, tapi sambel kemiri jg enak kok. Tergantung selera aja. Kalau bisa pisangnya kepok yang mentah menuju mengkal, coz kalau terlalu menyah begitu digeprek bisa hancur. Buat cemilan di hari hujan nihh recomended....
Sanggara' peppek
Ini salah satu cemilan khas Bugis Makassar. Rasanya yahh seperti keripik pisang versi tebal yang dicocol sambal. Kali ini saya bikin sambel belimbing, tapi sambel kemiri jg enak kok. Tergantung selera aja. Kalau bisa pisangnya kepok yang mentah menuju mengkal, coz kalau terlalu menyah begitu digeprek bisa hancur. Buat cemilan di hari hujan nihh recomended....
Cara Membuat
- 1
Goreng pisang yang sudah direndam sekitar setengah matang, angkat lalu geprek/penyet setelah itu masukkan kembali ke penggorengan. Goreng hingga coklat keemasan.
- 2
Buat sambal: Haluskan semua bahan kecuali belimbing wuluh dan kacang sangrai.
- 3
Setelah matang, dapat ditambahkan air sedikit. Masukkan gula, garam, kacang dan belimbing wuluh. Tumis lagi hingga belimbing agak layu. Koreksi rasa.
- 4
Hidangkan pisang bersama sambal.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sanggara peppe Sanggara peppe
Bismillah#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#Cookpadcommunity_BerauHidup dirantau kumpul orang2 yang sama perantau juga asik nya tuh jadi kenal makanan2 khas dari daerah lain..pertama kali ngerti ada orang jual pisang dicocol sambel kayak apa ya rasanya gk ada greget beli..Kapan hari beli pisang kepok satu sisir dipasar masih mentah berharap besok matang pengen bikin kolak..ehh udah 3 hari kok masih ijo..akhirnya kepikiran coba bikin ini penasaran juga eh.. Cahya Islami Dina -
Sanggara peppe' Sanggara peppe'
Makanan ini salah satu makanan khas sulawesi, enak pokoknya, tp sebaiknya makan saat panas2 ya, dan dicocol dengan sambel tomat terasi😋 Nur Hawa -
Sanggara peppe Sanggara peppe
Karena pisang mentah juga gak kalah enak, kuliner khas bugis 🍌🍌🍌 saya suka ♥ Sendy Angela -
Sanggara peppe' Sanggara peppe'
Tinggal di kalimantan yg notabene pulau dengan banyak pendatang dari suku lain bikin saya dari kecil sampe udah gede banyak nyobain banyak makanan dari pulau seberang. Biarpun saya jawa, tapi lidah saya lumayan suka sama beberapa makanan dari Sulawesi. Kalo di Jawa makan pisang goreng pake sambel terasi rasanya masih asing. Tapi ini beneran enak. Setelah kemaren ada temen kuliah yg kebetulan orang Jawa yg juga nyobain buat, dan katanya ternyata beneran enak. 😂 Feby Megasari -
Sanggara Peppe Sanggara Peppe
dapat pisang kepok atau sy biasa menyebutnya pisang sepatu 😁dpt dri tetangga,krn msh muda jadi pengen buat sanggara peppe khas bugis,klw d Indonesiakan pisang penyet (kira"begitu)😆😆 sulfiani -
-
Sanggara Peppe Sanggara Peppe
Kalo di jawa biasa makan pisgor manis, kaget pertama makan pisgor asin pakai sambel. Tapi asli enak banget pisgor dicocol sambel terasi 🤤. Aurelia -
Sanggara Peppe Sanggara Peppe
bismillahPisang pake sambel? kaya apa rasanya ya....mantap ternyata.Salah satu jajanan dari kota Makasar,si pisang peppe atau sanggara peppe,,,ndak perlu jauh- jauh ke sana buat nyobain jajanan satu ini.Alhamdulillah punya pisang kepok dan dari satu sisir ada 3 buah yg masih ijo,laennya udah matang semua,,jadi kepikir buat si pisang peppe...yuk lah cobain. 🌸Malikhah Hanum🌸 -
Sanggara peppe' Sanggara peppe'
Source of recipe : @cook_7380887#CookSnap#RecookBubuhanKaltim2022#BubuhanKaltim2022_FebyIstari#CookpadIndonesia#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_MuaraBadak#PejuangGoldenBatikApron Musdalifah Husain -
Sanggara Peppe Sanggara Peppe
Tidak hujan, tapi cuaca terasa dingin, kemarin sore diberi pisang muda sama mama, rencana mau buat keripik pisang, akhirnya beralih buat Sanggara Peppe khas Sulawesi Selatan yang pedas- pedas bisa menhangatkan tubuh 😂😂😂#pejuanggoldenapron3 Andi Fatma Zahra -
Sanggara Peppe Sanggara Peppe
April29'19Baru pertama kali bikin nih.. Jangan dilihat dari fotonya yaa.. Aslinya enak lohh..😉#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#Cookpadcommunity_Bojonegoro#SiapRamadan Fina Puspita -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar