Kuah tekwan no udang

kucingputih
kucingputih @kucingputih
dapur ceria

Ma'e alergi udang, jd kl bikin kuah tekwan sendiri gak pake udang fresh ataupun ebi. Berusaha mempersembahkan sajian tekwan yg tetep enak tanpa udang utk ma'e tercinta. #anakberbaktimodeon

Kuah tekwan no udang

Ma'e alergi udang, jd kl bikin kuah tekwan sendiri gak pake udang fresh ataupun ebi. Berusaha mempersembahkan sajian tekwan yg tetep enak tanpa udang utk ma'e tercinta. #anakberbaktimodeon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtekwan basah, beli jadi
  2. 1,5 Lair
  3. 2 batangdaun bawang, rajang kasar
  4. 2 batangdaun sop, rajang kasar
  5. 1/2 buahmentimun, rajang kasar
  6. 1 sdmkecap asin
  7. 1/2 sdmkecap manis
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. sejumputgula pasir
  10. sejumputgaram
  11. Bumbu halus:
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 7 buahcabe rawit hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air beserta pentol tekwan. Di lain tempat tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan kecap asin dan lada bubuk.

  2. 2

    Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam kuah tekwan yang telah mendidih, aduk rata. (Kl ad jamur kuping, bunga sedap malam dan potongan bengkuang bisa d tambahin y). Tambhkan kecap manis. Masukkan irisan daun bawang, daun sop dan mentimun, aduk. Kemudian beri gula dan garam. Cek apakah pentol tekwan sudah lembut, jika sudah lembut matikan kompor.

  3. 3

    Sajikan tekwan dengan bihun/soun, taburi bawang goreng. Selesaiiiii......

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kucingputih
kucingputih @kucingputih
pada
dapur ceria
bahagia itu sederhana, masak enak murah meriah simpel laris manis 😹
Lebih banyak

Komentar

Mery Fauzan
Mery Fauzan @cook_11929572
Jadi pengen nyoba sendiri bikin kuahnya kalo bikin tekwan nya takut gak enak lagian bisa diganti sama yang lain,, soalnya kemaren pernah beli enak ternyata sesuai selera aku... thanks cookpad...

Resep Serupa