Telur Kukus Daging Cincang

Name: Telur Kukus Daging Cincang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur; 250 gr tahu sutera; 300 ml air; 2 sdt kaldu jamur; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada; Sejumput irisan daun bawang; 250 gr daging cincang; 3 siung bawang putih, cacah halus; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdt kaldu penyedap; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada; 100 ml air; 1 sdm maizena, larutkan dengan 3 sdm air

Agnes エミリア 💕 @agnes_emilia

Bandung, Indonesia

Dikasih resep oleh mantu dan langsung saya uji coba.

#GAS2025
#AndalanDapur
#Pais_HayamDiendogan
#CookpadCommunity_Bandung

Dikasih resep oleh mantu dan langsung saya uji coba.

#GAS2025
#AndalanDapur
#Pais_HayamDiendogan
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Telur Kukus Daging Cincang

Agnes エミリア 💕 @agnes_emilia

Bandung, Indonesia

Dikasih resep oleh mantu dan langsung saya uji coba.

#GAS2025
#AndalanDapur
#Pais_HayamDiendogan
#CookpadCommunity_Bandung

Dikasih resep oleh mantu dan langsung saya uji coba.

#GAS2025
#AndalanDapur
#Pais_HayamDiendogan
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 orang

Adonan Telur
3 butirtelur
250 grtahu sutera
300 mlair
2 sdtkaldu jamur
1 sdtgaram
1/2 sdtlada
Sejumputirisan daun bawang
Adonan Daging
250 grdaging cincang
3 siungbawang putih, cacah halus
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 sdtkaldu penyedap
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada
100 mlair
1 sdmmaizena, larutkan dengan 3 sdm air

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Telur dikocok lepas, lalu beri garam, lada dan kaldu jamur. Aduk rata.
2

Tahu dipotong-potong lalu masukkan ke adonan telur. Beri air dan irisan daun bawang. Aduk rata secara perlahan.
3

Panaskan kukusan lalu masukkan adonan telur. Kukus selama 20 menit.
4

Sambil menunggu telur kukus matang, tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga kekuningan. Masukkan daging cincang. Masak hingga daging berubah warna.
5

Beri saus tiram, kecap asin, kaldu penyedap, garam dan merica. Beri air. Aduk rata. Test rasa. Sebelum diangkat, masukkan larutan maizena. Masak sebentar lalu angkat.
6

Adonan telur diberi minyak wijen dan tuangkan daging ke atasnya.
7

Beri irisan daun bawang. Sajikan.