Kami sekeluarga penyuka masakan Italia. Awalnya yaa gara-gara kenal dari resto franchise italian food itu lhooo...Sekali makan bisa habis 200-300 ribu sekian, waahh bisa tekor nih bandarnya :DAkhirnya memutuskan coba-coba bikin Spaghetti Bolognese sendiri. Diawali dg saus Bolognese nya dong... Ternyata gampang bangeeettt bikinnya dan hasilnya memuaskan. Bisa dapet banyak dan rasanya bisa dibikin sesuai selera sendiri. Tentunya lbih terjamin kebersihan & kualitas bahan-bahannya.Kalo gak punya spaghetti, bisa diganti pasta jenis apapun. Bebaass merdekaaa!Bisa dipake buat topping pizza juga lhoo...Enak kan?Yuuukkk dicobaaaa... :)

bongkar2 kulkas ternyata masih ada sisa spaghetti, ponakan liat langsung bilang pengen dibikinin, baiklaah tante langsung browsing nemu resep ini dari @amandazevannyalangsung eksekusi doong ga pake lama. meski ga ada daging giling masih bisa pake daging ayam dicincang kecil2..

Tetiba teringat, dulu alm. Bapak pernah terima order dari salah satu fastfood terbesar di Indonesia utk supply saus spaghetti mereka. Lalu kenangan mengalir dan berujung pada hasrat bikin saus bolognese sendiri. 😅Mengandalkan daya ingat akan prosesnya waktu dulu meluncurlah saya ke swalayan untuk beli bahan-bahannya yang super gampang. Krn klo ga gampang, gakan saya masak. 🤣Note: dalam kurung adalah merk yang saya gunakan.

Dalam rangka ultah anak, pgn bikin sesuatu yg enaak. Kebetulan di spm lg ada daging cincang. Lgsg kpikiran bikin spageti. Biasanya sih sllu pk bumbu instan🤭 tp krna lg ksong (thx god) jd saya bikin sendiri critanya. Ternyta lebih enaakk krna pk jus tomat dan tomato paste. Resep sy ambil dr william gozali ( andelan) ada juga diyutub dia kalau mau lihat step by step pk video nya.Enaaaakkk anakku suka bgt. Lebih aman krna ga pakai msg juga.

Punya stok daging sapi giling dan tomat..terpikir mau bikin spaghetti aja..Bikin sendiri saus bolognese nya lebih enak lho bun..Saya pake saus bolognese instan hanya sebagai tambahan saja..karena yg instan daging dan tomat serta rasa bawang nya ga terasa..juga saus nya cuma sedikit. Beda kalau bikin sendiri bisa dapat banyak, daging dan tomat nya juga bisa melimpah ruah. Pokonya lebih enak dan alami. Bisa buat stok buat bikin lasagna, brulee, atau pastel tutup..Jadi saya sengaja pake yang instan sebagai campuran saja..

Sebenernya niatnya masak yg simple karena aku mau pergi belanja hampers Lebaran buat karyawan. Seingetku aku punya saus bolognese instan. Pas liat, eh ternyata udah expired. Tapi daging cincang udah didefrost. Yaudah deh cari resep saus bolognese homemade, clinggg~ gampang juga ternyata. Blessing in disguise! Jadi bisa bikin saus bolognese deh. ⭐️🎉

Sarapan buat anak2. Simple karena udah stock saus bolognese homemade! Enak banget..

Aku suka spageti bolognese, biasanya juga beli yang kemasan instan. Tp suami ngga terlalu suka soalnya kecut sausnya. Jadi coba bikin saus sendiri gitu ceritanya hehe.Oregano penting ya biar rasanya khas 👌🏻, kalo gapake oregano ya gpp sih tp jatuhnya kaya bumbu merah.

ini critanya sengaja aku bikin karena suami belum pernah cobain yang satu ini, dan setelah tau rasanya endull pisan katanya😍😂

Kuncinya ada di oregano ya, supaya rasanya kayak taste2 italy gitu 😄

Cara bikin spaghetti yang mudah dan dijamin enak rasanya...Tambahakan wortel / jagung manis juga boleh 👌