Oseng Kikil Cabe Ijo

Dari semalem rasa2nya mau flu nih, pengen makan yang pedes tapi kering ngga berkuah (favorit saya banget makanan tanpa kuah), belanja ke Mirota beli kulit sapi (di Jogja biasanya nyebutnya kikil), beli cabe, pulang langsung masak dan makan pake nasi anget fiuhh enakk bangett 😋. Dulu deket kosan ada yg jualan ini enakkkk bangeeettt, kaki lima pinggir jalan gitu, deketnya FBS UNY, tapi udah ga jualan sejak jalannya di renovasi 😔 sad. Tapi kalo di Jawa Timur "kikil" itu beda ya, artinya kaki sapi kalo di Jatim hehe. Go follow my Instagram account: @dapurnyadeasy
Oseng Kikil Cabe Ijo
Dari semalem rasa2nya mau flu nih, pengen makan yang pedes tapi kering ngga berkuah (favorit saya banget makanan tanpa kuah), belanja ke Mirota beli kulit sapi (di Jogja biasanya nyebutnya kikil), beli cabe, pulang langsung masak dan makan pake nasi anget fiuhh enakk bangett 😋. Dulu deket kosan ada yg jualan ini enakkkk bangeeettt, kaki lima pinggir jalan gitu, deketnya FBS UNY, tapi udah ga jualan sejak jalannya di renovasi 😔 sad. Tapi kalo di Jawa Timur "kikil" itu beda ya, artinya kaki sapi kalo di Jatim hehe. Go follow my Instagram account: @dapurnyadeasy
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu hingga layu dan harum, masukkan kikil dan gula garam, aduk.
- 2
Masukkan air putih, aduk, beri kecap, aduk dan masak hingga air habis.
- 3
Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oseng Kikil Cabe Ijo Oseng Kikil Cabe Ijo
Bicara tentang musisi Jogyakarta tak akan lepas dari satu nama yaitu Marzuki Mohamad. Yap, Mas Marzuki yang memiliki nama alias yaitu Kill The Dj ini adalah salah satu musisi indie ternama asal kota gudeg yang merupakan founder dari Jogja Hip Hop Foundation (JHF) bersama dua grup lainnya yaitu Rotra dan Jahanam.Bagi saya Kill The DJ beserta JHF sungguh menarik, karena mereka membawakan lagu-lagu berbahasa jawa yang di-mix dengan bebunyian jawa dan diberi sentuhan musik kontemporer. Salah satu lagunya yang populer adalah "Jogja Istimewa". Lirik lagunya sendiri banyak dikutip dari kalimat-kalimat yang pernah diungkapkan oleh tokoh-tokoh besar seperti Soekarno, Sultan Hamengkubuwono IX, dan Ki Hadjar Dewantoro.Bila di ranah musik ada Kill The DJ, maka di ranah makanan tersebutlah sebuah bahan makanan yang berasal dari sapi dengan akhiran -kil, yaitu kikil, hihi kikil the sapi.Kikil adalah tulang rawang yang membungkus tulang maupun jari-jari kaki sapi. Bahan ini biasanya dimasak menjadi olahan soto, sop, gulai, ataupun mie kocok. Kikil memiliki beberapa manfaat bagi tubuh di antaranya adalah dapat menjaga elastisitas kulit, menghitamkan rambut, dan membantu pertumbuhan sel-sel dalam tubuh.Nah, kali ini saya mengolah sang kikil dengan cara dioseng ... seng ... seng.... Ika Septi -
Oseng Kikil Cabe Ijo Oseng Kikil Cabe Ijo
Waktu di tukang sayur tadi pagi,tengok kiri tengok kanan bingung mau masak apa. Eh ada 2 bungkus kikil yg lagi duduk manja dipojokan meja 😆😆 akhirnya beli ini aja deh ditambah buncis juga Pipit Purwaningsih -
Oseng Kikil Cabe Ijo Oseng Kikil Cabe Ijo
Pohon cabe keriting di samping rumah sedang berbuah, cuma 2 pohon sih, tapi buahnya lumayan banyak😊. Trus kepikir, pengen masak sesuatu pake cabe ijo, critanya pengen manfaatin hasil kebun sendiri, asyeekkkk😉. Awalnya pak misua rikues cue cabe ijo, berhubung si babang tukang sayur punyanya kikil, ya sudah kikil saja yg dieksekusi dengan bumbu cabe ijo. Ngga perlu waktu lama2, sreng...sreng...sreng, jadilah oseng kikil cabe ijo. Mari makannnn 😄 fransiska arie -
Oseng Kikil Cabe Ijo Oseng Kikil Cabe Ijo
Pilihan lain mengolah kikil, rasanya enak pedas dan kikil nya gk bau atau berlendir sama sekali. Kunci nya rebus dulu sebelum di masak. Hestinopiyanti -
Oseng Kikil Cabe Ijo Oseng Kikil Cabe Ijo
Uda lama pengen bgt gak bikin oseng kikil.. Jadilah dan anak sama suami suka! Makan lahap.. Ibu senang horey Stefani Ardiana -
Oseng Kikil Cabe Ijo Oseng Kikil Cabe Ijo
Tidak ada cerita, lagi pengen aja. Pas belanja dapat kikilnya tp lupa beli cabe ijonya. Untung di kulkas masih ada stock walaupun sedikit. Seng oseng, jadilah oseng kikil pedess, maniss dan kenyil - kenyil😋💃 nur prapti ahadiati -
Oseng Kikil Cabe Ijo Oseng Kikil Cabe Ijo
si kenyal kenyal kikil berpadu pedas cabe ijo sedaap 😍 mantab dimakan sama nasi anget Nisa Ulfa -
Oseng Kikil Cabe Ijo Oseng Kikil Cabe Ijo
Gak ada cerita lah, adanya di tukang sayur tuh kikil, yaudah masak kikil 🤣 Siti Patimah -
Oseng Kikil Cabe Ijo Oseng Kikil Cabe Ijo
Masakan favoritnya ayah, cabe ijo sama kikil 😁 Anggita Galuh -
Oseng Kikil Cabe Ijo Oseng Kikil Cabe Ijo
Bismillahirrahmanirrahim....Kalau yang doyan kikil, boleh nih di coba resep ini...bakalan bolak balik nambah nasi deh...😁Ini ngabisin stok kikil di kulkas....Dimasak pedas pedas tambah mantap...dasar emang suka pedas, kalau makan ndak ada pedas-pedasnya seperti ngerasa bersalah dengan petani cabe yang udah repot-repot nanam 😂😂😂 dasar pinter ngeles aja 😂😂..... Kalau masak kikil jangan takut bau moms, tinggal di rebus aja pakai serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan jahe....udah hilang tu bau, malah jadi wangi dan yummy.....Yuuuk intip resepnya....#OsengKikil#TanakKikilPashalenko#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CoojpadIndonesia Bunda Pashalenko -
Oseng Kikil Cabe Ijo Oseng Kikil Cabe Ijo
Kemarin diWA sama abang sayur asrama kalau masih banyak dagangannya belum habis, ya mungkin karena buibu asrama pada pergi liburan kalik ya. Ane tanyain suamik mau kikil apa gk, eh si bapak mau ya ane belilah kikil si abang sayur. Nima Setyaning Tyastuti -
Oseng Kikil Cabe Ijo Oseng Kikil Cabe Ijo
Oseng-oseng kikil cabe ijo yang ramah anak karna ngga pedes, walaupun pake cabe-cabean.#CookpadCommunity_Tangerang Dapur Luthfi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar