Pannacotta Saus Gula Aren (tanpa whipped cream)
Pannacotta adalah dessert dari Italia yang terbuat dari whipped cream dan susu. Tapi kali ini aku bikin versi ekonomis yang tekstur dan rasanya nggak kalah enak.
Saya mengganti whipped cream dengan Tiga Sapi Susu Evaporasi. Hasilnya pannacotta tetap lembut, creamy dan lumer di mulut. Bedanya modalnya jauh lebih murah dibanding pakai whipped cream.. Hehe..
Pannacotta Saus Gula Aren (tanpa whipped cream)
Pannacotta adalah dessert dari Italia yang terbuat dari whipped cream dan susu. Tapi kali ini aku bikin versi ekonomis yang tekstur dan rasanya nggak kalah enak.
Saya mengganti whipped cream dengan Tiga Sapi Susu Evaporasi. Hasilnya pannacotta tetap lembut, creamy dan lumer di mulut. Bedanya modalnya jauh lebih murah dibanding pakai whipped cream.. Hehe..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali gelatin dan Tiga Sapi Susu evaporasi.
- 2
Aduk rata, masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai muncul buih di pinggir (tidak sampai mendidih ya). Lalu matikan api.
- 3
Masukkan gelatin yang sudah mengembang. Aduk rata sampai gelatin benar-benar larut sempurna
- 4
Tuang pannacotta di gelas atau cup. Dinginkan di suhu ruang, baru masukkan kulkas. Simpan di kulkas sampai set
- 5
Membuat saus: masak gula aren dan air sampai mendidih dan gula aren larut. Dinginkan di suhu ruang. Lalu tuang di atas pannacotta yang sudah set
- 6
Pannacotta siap dinikmati. Sajikan dingin.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)