Bubur Ketan Hitam

Name: Bubur Ketan Hitam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g Ketan hitam; 1 l Air; 100 g Gula pasir (sesuai selera); 1/2 sdt Garam; 2 bks santan instan (65 ml); 3 lbr daun pandan; 1/2 sdt ekstrak vanila; 2 sdm tepung ketan

ayis @ayisaris

Ranuyoso, Lumajang

***

#GAS2025
#Coboy2025
#AnekaBubur
#KolakSurabaya2025
#KolakSurabaya_bikinBUBURyuk
#CookpadCommunity_Surabaya

***

#GAS2025
#Coboy2025
#AnekaBubur
#KolakSurabaya2025
#KolakSurabaya_bikinBUBURyuk
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Bubur Ketan Hitam

ayis @ayisaris

Ranuyoso, Lumajang

***

#GAS2025
#Coboy2025
#AnekaBubur
#KolakSurabaya2025
#KolakSurabaya_bikinBUBURyuk
#CookpadCommunity_Surabaya

***

#GAS2025
#Coboy2025
#AnekaBubur
#KolakSurabaya2025
#KolakSurabaya_bikinBUBURyuk
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

5 porsi

250 gKetan hitam
1 lAir
100 gGula pasir (sesuai selera)
1/2 sdtGaram
2 bkssantan instan (65 ml)
3 lbrdaun pandan
1/2 sdtekstrak vanila
2 sdmtepung ketan

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Cuci ketan hitam, rendam minimal 2 jam.
2

Masak air hingga mendidih, masukkan ketan hitam dan duan pandan. Masak selama 5 menit dimulai dari air mendidih kembali.
3

Matikan api, diamkan 30 menit (tutup panci).
4

Nyalakan api lagi, masak 7 menit atau hingga ketan empuk.
5

Tambahkan gula dan ekstrak vanila, aduk rata. Larutkan tepung ketan dengan air, masukkan dan masak hingga kuah mengental.
6

Kuah santan : masukkan 2 bks santan instan. Tambahkan 1 gelas air, garam dan 1 lbr daun pandan. Masak hingga mendidih.
7

Tuang bubur ketan pada mangkuk, siram dengan kuah santan.

Tips

Gunakan metode 5.30.7 untuk mendapatkan ketan yang empuk dan lezat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

ayis @ayisaris

pada 07 November 2025 07.42

Ranuyoso, Lumajang

welcome to my kitchen's diary 🥰🥰ibu ibu biasa yg riweh ngurus 2 bocah dan me time nya adalah dg pergi ke dapur 😋belum pinter masak tp terus berusaha memberikan makanan lezat untuk keluarga 😘🥰

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya