Dalam mangkuk masukan susu, ragi, minyak dan gula pasir. Aduk rata. Biarkan hingga berbuih

Setelah berbuih, Masukan 1/2 dari terigu dan pasta pandan, garam, aduk rata. Masukan lagi sisa terigu, aduk hingga tidak lagi ada tepung yang masih kering.

Bentuk bulatan Tutup serbet bersih/plastik wrap, diam kan 1 jam. dalam suhu hangat.

Oles alas kerja dan lumuri tangan dengan tepung terigu. Setelah mengembang kempiskan adonan. Pindahkan ke meja kerja, Pipihkan dengan cara menekan2 sambil sedikit di lebarkan. Baru kemudian di pipihkan menggunakan rolling kayu. Bentuk persegi panjang. Oleskan bahan isi perlahan, (bahan isi margarin bisa di ganti butter ya)

Taburi atasnya dengan buah kering. Lalu gulung sambil di padatkan. Potong menggunakan benang agar bentuknya bulat rapih.

Tata di loyang yang sudah di oles margarin. Jika pakai loyang alumunium sebaiknya di alasi dengan kertas roti yang sudah di oles margarin. Agar mudah di lepaskan. Saya pakai loyang alumunium foil untuk 8 roll (karena hanya 1/2 resep). Tutup serbet bersih, diamkan 30-45 menit tergantung suhu di ruangan masing2. Setelah mengembang panaskan oven 180'C. Oles permukaan dough dengan bahan olesan. Lalu panggang 20-22. Atau sampai matang, sesuaikan dgn oven masing2.