Makanan khas Serang Banten, dengan sambal tomat/terasi, atau sambal dadakan

Boleh dibakar atau digoreng dulu ikannya. Biar lebih nikmat ikannya dibelah diambil duri tengah dan dicabuti duri2 kecilnya pakai pinset.

Ketika arisan keluarga disuguhi masakan khas Betawi yaitu pecak. Rasanya luar biasa nikmatnya. Rugi dong kalo nggak minta resep. Dan cuss..hari ini baru sempat dieksekusi. Kali ini saya menggunakan ikan bandeng tanpa duri. Rasanya? Kalap...nambah bolak balik😊

Waktu itu lagi kesel dengerin suami nantang saya masak bandeng pecak yg saya blm pernah tau seperti apa. Krn saya asli org Jawa timur. Tapi... Setelah mendengan curhatan suami tentang pecak Bandeng ini, mulailah sya mengolah dengan bahan bahan yang saya punya

Pertama kali coba makanan ini pas lagi main ke tempat kaka ipar.. enak banget seger.. terus jd kepikiran mw makan ini lg.. maka lgsg dehh cuuss nanya resepnya ke kakak ipar.. hehehe

Resep sedikit modifikasi, menyesuaikan stok bahan di rumah.Source : Trixie Gayatri#cookcommunity_Surabaya

Kepengenan si ayah di waktu weekend

Banyak ragam rasa pecak bandeng yg ada tp pecak bandeng ala camilla ini mungkin yg paling simple, baik proses buat maupun bumbunya soal rasa... ga diragukan nikmatnya 😋😋#SayangAnak

waktu masih di Jakarta sering bgt beli ini buat lauk, pas pindah ke Tasik pengen makan ini tp ga tau beli dimana (kyanya emang ga ada yg jual😁😁) jadilah bikin sendiri

Masakan khas Betawi yang segar ini resepnya didapat dari ibu tercinta. Ibu saya bilang, kunci pecak bandeng yang sedap adalah banyak bawang merahnya. Resep ini untuk pecak bandeng yang pedas. Kalau mau gak terlalu pedas, kurangi cabenya. Untuk rasa asamnya, wajib pakai jeruk limo, karena asamnya pas dan lebih sedap. Jeruk nipis rasanya terlalu asam. Di foto, saya lagi pakai jeruk nipis karena jeruk limonya lagi habis (edisi malas beli :p). Selamat mencoba! 😉