Banyak varian untuk cocolan gorengan, kali ini saya buat green chutney rasanya segar manis ada aroma mint

Chutney alias sambal cocolan ala India ini salah satu cocolan yg selalu ada diberbagai macam street food,cemilan ataupun masakan.Dia banyak variasi nya ya,kebanyakan memang Green chutney menggunakan jahe,tapi saya kurang suka karena jahe membikin rasanya menjadi pait.Jadi yg chutney ini versi saya tanpa jahe dan saya tambahkan kelapa untuk rasa yg lebih gurih.

Satu lagi cocolan ala India, rasanya pedas-pedas segar. Cocok untuk samosa, keripik, dll.

Ini sambal enak sekali. Bisa buat nasi goreng 🤤👍ato ikan bakar. Buat makan sama nasi putih & telor dadar juga enak... 🤣🤣🤣Klo doyan pedes, disesuaikan aja ya, kasih rawit. Klo saya begini aja sdh cukup... ☺️Aslinya buat ikan pari ala Singapura.Jadi ikan pari yg sdh di cuci, di kerat2, lalu di bubuh'i sambal chilli, di bungkus daun pisang lalu dibakar...

Dikasih tomat hijau 4 biji…akhirnya bikin sambal hijau aja🤤🤤#PejuangGoldenBatikApron

#PejuangGoldenApron3#minggu5#week5Pengalaman pertama memasak sambal ini. Namun sy tumbuk halus semua bahan. Resepnya langsung dari teman yang kerja di Padang. Beliau pun belajar dg orang asli Padang. Rasa insyaAllah nikmat. Selamat mencoba

Sambal hijau kesukaan keluarga resep turun menurun dari ortu .Tanpa tomat tapi tetap enak.Cocok untuk teman makan nasi padang#PejuangGoldenApron3

Sambal hijau ini cocok disajikan dengan rendang, sayur santan Padang dll

Sambal kesukaan suami

Menu sederhana tapi soal rasa ini paling istimewa di padukan dengan menu apapun selalu cocok , kali inj aku buat lebih banyak untuk stok sambal di kulkas jadi suatu waktu butuh sambal tinggal ambil aja di kulkas dan panaskan#Masaksekeluarga

Sambal ijo ini memang cocok buat teman makan rendang. Liat aja nih bahan dan cara bikinnya:

Bisa dibilang ini sambal cabe hijau khas padang tapi aku modifikasi sesuai selaeraku