Sambal Chilli
Ini sambal enak sekali. Bisa buat nasi goreng 🤤👍ato ikan bakar. Buat makan sama nasi putih & telor dadar juga enak... 🤣🤣🤣
Klo doyan pedes, disesuaikan aja ya, kasih rawit. Klo saya begini aja sdh cukup... ☺️
Aslinya buat ikan pari ala Singapura.
Jadi ikan pari yg sdh di cuci, di kerat2, lalu di bubuh'i sambal chilli, di bungkus daun pisang lalu dibakar...
Sambal Chilli
Ini sambal enak sekali. Bisa buat nasi goreng 🤤👍ato ikan bakar. Buat makan sama nasi putih & telor dadar juga enak... 🤣🤣🤣
Klo doyan pedes, disesuaikan aja ya, kasih rawit. Klo saya begini aja sdh cukup... ☺️
Aslinya buat ikan pari ala Singapura.
Jadi ikan pari yg sdh di cuci, di kerat2, lalu di bubuh'i sambal chilli, di bungkus daun pisang lalu dibakar...
Cara Membuat
- 1
Setelah ebi lunak, pisahkan ebi dengan air rendamannya
- 2
Haluskan ebi dengan food processor (tdk perlu sampai halus lembut, masih ada yg kasar2), sisihkan
- 3
Taruh bawang merah, bawang putih, jahe & 1/4 cup minyak goreng dalam food processor, haluskan hingga halus seperti pasta, sisihkan
- 4
Masukkan cabe kering, cabe merah besar, serai, terasi & air rendaman ebi dalam food processor, haluskan hingga halus
- 5
Panaskan wajan teflon, tuang 1/2 cup minyak goreng, lalu masukkan blenderan bawang,tumis hingga harum, api jangan terlalu besar
- 6
Lalu masukkan blenderan cabe, aduk2 sebentar, lalu masukkan ebi, masak sambil di aduk2 terus hingga berwarna gelap (api jangan besar) sekitar 25-30 menit, lalu tambahkan gula, aduk2, tes rasa, angkat, dinginkan, siap dipakai 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Chili Padi Sambal Chili Padi
BismillahSambal ini sedang menjadi favorit di keluarga saya, apalagi kalau lauknya ayam goreng, ati ampela goreng, atau dadar telur, plus lalap labu dan timun. Makan pakai tangan langsung, comot nasi dan lauknya, terus uwel-uwel di sambal, duuhh nikmatnya di tiap suapan ☺️Sambal ini ciri khasnya pakai semua jenis cabai, diulek kasar, dan ditambahkan air asam jawa, sudah terbayang dong rasanya seperti apa ya kaann.. yakin gak mau cooksnap? 🤭#DiulekMakinEnak#CINTE_DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2024
-
Sambal Chili Padi Sambal Chili Padi
Ngiler melihat resep Chili Padi dari Malaysia yang lagi viral itu. Iseng-iseng saya coba olah untuk menu siang kami hari ini. Unsur darat dari daging ayam dan telur ayam dadar saya campur dalam menu ini. Pedas, gurih, asamnya nampol Bun...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar