Roti Kukus Pontianak Original (No Telur, No Mixer)
Edisi bikin Roti Kukus Pontianak bareng mba @Dapurnona_7797083 saya bikin setengah resep dari bahan yg tertera dibawah. Selalu sedia Gula Pasir Rose Brand yang manisnya ga berlebihan & terbuat dari tebu pilihan
#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasRotiKukus
Roti Kukus Pontianak Original (No Telur, No Mixer)
Edisi bikin Roti Kukus Pontianak bareng mba @Dapurnona_7797083 saya bikin setengah resep dari bahan yg tertera dibawah. Selalu sedia Gula Pasir Rose Brand yang manisnya ga berlebihan & terbuat dari tebu pilihan
#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasRotiKukus
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah campurkan ragi, gula pasir Rose Brand & air hangat.
Aduk aduk sampai larut, lalu tutup tunggu hingga berbuih.
- 2
Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Aduk dg spatula. Lalu tuang minyak. Uleni sebentar, beri garam.
- 3
Gilas & uleni sebentar hingga agak lentur. Bulatkan adonan lalu diamkan sambil di tutup dengan serbet hingga agak mengembang dua kali lipat kurang lebih 15 menit lalu kempiskan.
- 4
Bulatkan sambil di rounding lalu gilas memanjang dan sama rata ujungnya. Lalu gulung agak padat biar tidak berongga rotinya di tengah, di tahap ini, panaskan kukusan hingga mendidih. Letakkan dalam loyang yg dialas baking paper, diamkan hingga mengembang namun jangan sampai full agar tidak mengkerut & hasil mulus.
- 5
Kukus selama 15-20 menit tergantung api kompor masing-masing.
- 6
Jadi deh! Rotinya walau padat tetap empuk. Aku isi dg selai cokelat hazelnut ENAK!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (22)