Gemblong Tepung Ketan
01.02.2026 Woaahhh sampe juga di penghujung challenge GAS 2025 ...and you did a great job Ratih!👍❤️ Senengnya tak terkira krn akhirnya saya bisa lolos setelah memenuhi syarat minimal 52 posbar selama challenge berlangsung hampir setahun ini.
Sesuai tema posbar penutup yaitu masakan yg berawalan antara huruf G / A / S ... saya bikin GEMBLONG utk huruf awal GAS = 'G', kudapan khas Sunda, hasil cooksnap resepnya bu Isnawati. Klo mau intip resep aslinya disini ya 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11798591
Sumber Resep: CP bu Isnawati @IsnawatiSukendar
#CINTE_PenutupGAS2025
#PenutupGAS2025
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#mycookingjourney
#dapurmama_at
Gemblong Tepung Ketan
01.02.2026 Woaahhh sampe juga di penghujung challenge GAS 2025 ...and you did a great job Ratih!👍❤️ Senengnya tak terkira krn akhirnya saya bisa lolos setelah memenuhi syarat minimal 52 posbar selama challenge berlangsung hampir setahun ini.
Sesuai tema posbar penutup yaitu masakan yg berawalan antara huruf G / A / S ... saya bikin GEMBLONG utk huruf awal GAS = 'G', kudapan khas Sunda, hasil cooksnap resepnya bu Isnawati. Klo mau intip resep aslinya disini ya 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11798591
Sumber Resep: CP bu Isnawati @IsnawatiSukendar
#CINTE_PenutupGAS2025
#PenutupGAS2025
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#mycookingjourney
#dapurmama_at
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan gemblong dan utk besta gula merahnya. Timbang bahan2nya sesuai takaran.
- 2
Campur tepung ketan, kelapa parut, garam, santan, lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan bisa dipulung/dibentuk.
- 3
Ambil sedikit adonan (saya timbang @35 gr), lalu bentuk oval, dan taro di wadah/loyang. Lakukan sampe adonan habis.
- 4
Goreng gemblong dengan api kecil cenderung sedang hingga matang berwarna kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan pake tissue makan.
- 5
Buat besta gula merahnya: Masak gula jawa, gula pasir, dan air untuk besta dengan api kecil, aduk hingga mengental.
- 6
Tes besta dengan air, jika tidak larut, matikan api, masukkan gemblong, aduk rata.
- 7
Angkat dan sajikan gemblong buat cemilan temen ngopi/ngeteh.
Tips
Pastikan api tidak terlalu besar saat menggoreng agar gemblong matang merata.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar