Tongseng sapi pedas manis

Name: Tongseng sapi pedas manis
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging sapi (iris tipis); secukupnya kol; 1 buah tomat; 2 batang daun bawang; 3 buah cabe rawit; 4-5 siung bawang merah (saya lebihkan bawang merah soalnya ukurannya kecil2); 2 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 1 sendok makan gula merah; 1 sendok teh merica; secukupnya garam; secukupnya kecap manis; secukupnya minyak goreng; secukupnya air; bawang goreng (optional untuk taburan)

dhe's kitchen (Subandhini A.P) @Subandhini

Medan

Rasa gurih manisnya bikin ga bs berhenti makan...bye bye diet

Lebih banyak

Tongseng sapi pedas manis

dhe's kitchen (Subandhini A.P) @Subandhini

Medan

Rasa gurih manisnya bikin ga bs berhenti makan...bye bye diet

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

200 grdaging sapi (iris tipis)
secukupnyakol
1 buahtomat
2 batangdaun bawang
3 buahcabe rawit
4-5 siungbawang merah (saya lebihkan bawang merah soalnya ukurannya kecil2)
2 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 cmjahe
1 cmkunyit
1 sendok makangula merah
1 sendok tehmerica
secukupnyagaram
secukupnyakecap manis
secukupnyaminyak goreng
secukupnyaair
bawang goreng (optional untuk taburan)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Iris daging tipis2
2

Siapkan sayur..potong2 sesuai selera
3

Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit
4

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak sedikit..setelah tumisan harum masukan daging..Tumis hingga daging berubah warna..lalu beri air secukupnya..
5

Masak hingga air mendidih, tunggu hingga bumbu aga meresap dan daging aga empuk..lalu tambahkan merica,garam,gula merah dan kecap manis
6

Tambahkan cabai, tomat, kol masak hingga kol stengah matang..setelah itu masukan daun bawang...
Masak sebentar..icipi jika sudah sesuai selera matikan kompor
7

Sajikan hangat2 dengan taburan bawang goreng