Bahan-bahan

  1. Kulit :
  2. 250 grtepung terigu *kunci
  3. 125 grmargarine
  4. 1 btrkuning telur
  5. sckp vanili + garam
  6. sckp air es
  7. 50 grgula halus
  8. vla :
  9. 350 mlsusu UHT
  10. 2 sdmtepung terigu
  11. 2 sdmmaizena
  12. 1 btrkuning telur
  13. 1 sdmmargarine
  14. 1 sdmrhum
  15. topping :
  16. Buahsesuai selera
  17. Agar agar (100ml air + 1sdm gula + 1sdm agar bubuk) untuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, vanili, gula hingga tercampur.

  2. 2

    Tambahkan margarine aduk dengan garpu hingga berbentuk seperti pasir.

  3. 3

    Campurkan kuning telur, uleni. Jika kurang lembab tambahkan air es sedikit demi sedikit. Aduk hingga adonan kalis. Bungkus dengan plastik wrap. Diamkan 1 jam.

  4. 4

    Oles cetakan pie denga margarine. Cetak adonan pada cetakan. Oven selama 20menit pada suhu 200° c.

  5. 5

    VLA: campur semua bahan kecuali rhum dan margarine. Saring agar vla halus. Masukan margarine. Panaskan pada api sedang. Setelah mengental dan matang biarkan beberapa menit. Lalu masukkan rhum, aduk hingga rata.

  6. 6

    Letakkan vla pada pie sebelum vla menjadi dingin.

  7. 7

    Potong buah sesuai selera letakkan pada atas vla.

  8. 8

    Lumuri buah dengan agar agar supaya buah tidak jatuh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dewiristya
dewiristya @dewiristy
pada
Malang, Insonesia
💁💁mahasiswa hobi masak💁💁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa