Bahan-bahan

  1. 100 grkurma, buang biji, potong dadu
  2. 150 grtepung terigu protein sedang (saya segitiga biru)
  3. 15 grtepung maizena
  4. 15 grsusu bubuk
  5. 1/4 sdtbaking powder
  6. 175 grmargarin
  7. 125 grgula halus (boleh kurang)
  8. 4 butirtelur suhu ruang (pisahkan kuning dan putih telur)
  9. secukupnyakeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan kering yaitu tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan baking powder, ayak. Sisihkan

  2. 2

    Kocok margarin dan 100gr gula halus hingga lembut

  3. 3

    Masukkan kuning telur satu per satu sambil di kocok dengan speed rendah saja sampai tercampur rata. Masukkan campuran bahan kering pada langkah pertama sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan spatula atau sendok kayu hingga tercampur rata. Sisihkan

  4. 4

    Di wadah yang berbeda (usahakan kering dan bebas lemak) kocok putih telur hingga mengembang. Tambahkan sisa gula halus kocok lagi hingga rata.

  5. 5

    Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan terigu. Aduk perlahan sampai rata. Masukkan sebagian potongan kurma dan campur rata. Masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin. Tambahkan potongan kurma dan keju parut diatasnya.

  6. 6

    Panggang dalam oven sampai matang kurleb 30menit dalam suhu 170'c.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommy arsyad
Mommy arsyad @prafista
pada

Komentar

Resep Serupa