Tahini (Pasta Wijen)
Tahini adalah pasta kental yang terbuat dari biji wijen panggang yang digiling, sering disebut sebagai selai wijen. Pasta ini memiliki rasa gurih, aroma khas, dan tekstur lembut seperti selai kacang. Tahini merupakan bumbu utama dalam kuliner Timur Tengah dan Mediterania, seperti untuk humus, baba ghanoush, saus dressing salad, dan campuran makanan man
Tahini (Pasta Wijen)
Tahini adalah pasta kental yang terbuat dari biji wijen panggang yang digiling, sering disebut sebagai selai wijen. Pasta ini memiliki rasa gurih, aroma khas, dan tekstur lembut seperti selai kacang. Tahini merupakan bumbu utama dalam kuliner Timur Tengah dan Mediterania, seperti untuk humus, baba ghanoush, saus dressing salad, dan campuran makanan man
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan wajan
- 2
Masukkan biji wijen, Sangrai sebentar dengan api besar
- 3
Kecilkan api, sangrai sampai kuning kecoklatan
- 4
Biarkan dingin
- 5
Haluskan dengan blender bumbu sampai halus
- 6
Masukkan minyak zaitun dan blender lagi sampai lembut merata
- 7
Bisa langsung digunakan atau disimpan dalam kulkas untuk digunakan kemudian
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar