Siapkan wajan, panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan dada ayam yang sudah di cincang lalu tambahkan seasoning tumis hingga tercampur rata, koreksi rasa lalu sisihkan dahulu

Campurkan semua bahan ke dua ke dalam wajan / fry pan lain, aduk hingga tepung larut lalu masak hingga cukup mengental, masukkan tumisan ayam sebelumnya aduk merata dan masak hingga mengental, kemudian dinginkan

Setelah dingin ambil 1 sdm adonan bentuk bulat, kemudian lapisi dengan tepung terigu, lalu balur dengan kocokan telur dan terakhir lapisi dengan tepung panir. Lakukan hingga adonan habis

Kemudian goreng hingga berwarna coklat keemasan