Onde-onde kacang hijau

Name: Onde-onde kacang hijau
Yield: 34 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram kacang hijau; 100 gram gula pasir; 100 ml santan saya 1 santen kara tambah air; 1/2 sdt garam; 1 lembar daun pandan; 500 gram tepung ketan putih; 100 gram kentang kukus halus; 100 gr gula pasir; 1/2 sdt garam; 400 ml air hangat kuku; Secukupnya air dingin; 100 gr biji wijen putih

Mamah Sern @sern_siagian

gunung putri,bogor

Nyoba bikin onde onde ternyata laku banget di jual,karna punya kacang hijau banyak jadi mikir mau bikin apa

Lebih banyak

Onde-onde kacang hijau

Mamah Sern @sern_siagian

gunung putri,bogor

Nyoba bikin onde onde ternyata laku banget di jual,karna punya kacang hijau banyak jadi mikir mau bikin apa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

34 pcs

Bahan isian
150 gramkacang hijau
100 gramgula pasir
100 mlsantan saya 1 santen kara tambah air
1/2 sdtgaram
1 lembardaun pandan
Bahan kulit
500 gramtepung ketan putih
100 gramkentang kukus halus
100 grgula pasir
1/2 sdtgaram
400 mlair hangat kuku
Bahan oles
Secukupnyaair dingin
100 grbiji wijen putih

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rendam kacang hijau ±1 jam lalu kukus dan haluskan selagi panas
2

Siapkan wajan masukan kacang hijau tadi,gula,santan,garam dan daun pandan aduk terus sampai kesat dan bisa di bentuk bulat
3

Sisihkan dulu bahan isian bikin bahan kulit nya
4

Siapkan wadah masukan tepung ketan,kentang,gula pasir,garam uleni dengan air hangat hingga bisa di bentuk bulat
5

Ambil adonan kulit 30 gr masing-masing lalu beri isian kacang hijau 10 gr dan rapatkan jangan sampai bocor agar tidak meletus pas di goreng
6

Gulingkan ke air dingin lalu ke biji wijen,tujuan air dingin agar biji wijen menempel sempurna
7

Setelah jadi siap di goreng / bisa juga malam bikin masuk kulkas pagi nya di goreng
8

Note untuk menggoreng harus dalam keadaan minyak panas dan tenggelam agar tidak meletus