Creamy Ramen Sarden Tempura
Terinspirasi dari salah satu resto ramen,
aku coba recreate menu serupa. Tp dg versi yg lebih sederhana dan unik.
Kali ini pakai ikan sarden yg dibalut tempura crispy, dipadukan dg kuah ramen yg gurih dan hangat.
Hasilnya?
Unexpected, tp surprisingly enak 😍
Ada tekstur renyah, lembut, dan kuah yg comforting di setiap suapan.
Versi rumahan, tp vibes nya tetap ala resto. Yuk cobain yuk.
#MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_MenuAlaResto2026
#AstySunar2026
#RamenTempura
#Ramen
Creamy Ramen Sarden Tempura
Terinspirasi dari salah satu resto ramen,
aku coba recreate menu serupa. Tp dg versi yg lebih sederhana dan unik.
Kali ini pakai ikan sarden yg dibalut tempura crispy, dipadukan dg kuah ramen yg gurih dan hangat.
Hasilnya?
Unexpected, tp surprisingly enak 😍
Ada tekstur renyah, lembut, dan kuah yg comforting di setiap suapan.
Versi rumahan, tp vibes nya tetap ala resto. Yuk cobain yuk.
#MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_MenuAlaResto2026
#AstySunar2026
#RamenTempura
#Ramen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat sarden tempura. Campur cuka, dan baking soda. Aduk rata.
- 2
Tambahkan tepung terigu, air es, aduk rata kembali.
- 3
Balur ikan sarden dengan tepung pelapis, celup ke adonan tempura.
- 4
Lalu goreng hingga renyah.
- 5
Tambahkan susu cair, dan masak hingga mendidih kembali.
- 6
Membuat kuah creamy. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
- 7
Creamy ramen sarden tempura siap untuk dinikmati. Selamat mencoba.
- 8
Masukkan kuah sarden, air, kecap asin, garam, lada, dan gula. Didihkan.
- 9
Siapkan panci. Didihkan air. Masukkan mie instan, masak hingga matang al dente.
- 10
Sajikan mie dan kuah creamy di mangkuk, tata sarden tempura, telur rebus, irisan cabe rawit, daun bawang, dan nori di atasnya.
Tips
Untuk hasil tempura yang lebih renyah, pastikan minyak cukup panas saat menggoreng.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar