Bakpao Jagung
Satu variasi lagi bakpao dengan campuran sayur, kali ini aku pakai jus jagung manis yang jagungnya sudah dikukus agar bau langu jagung hilang.
Untuk takaran air, disesuaikan aja dengan kelembapan tepung, kemarin aku 120 ml sudah lembut. Untuk isian bakpao sesuai selera aja.
Gunakan Tepung Maizena Rose Brand untuk hasil bakpao yang lebih lembut.
Semoga berkenan ya mbk arina, sehat selalu 🤗
Sumber : @Riens_Putri
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
#KelasKaMI
#KelasBakpao
#CINTE_KelasBakpao
#BakpaonyaKomjak
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
Bakpao Jagung
Satu variasi lagi bakpao dengan campuran sayur, kali ini aku pakai jus jagung manis yang jagungnya sudah dikukus agar bau langu jagung hilang.
Untuk takaran air, disesuaikan aja dengan kelembapan tepung, kemarin aku 120 ml sudah lembut. Untuk isian bakpao sesuai selera aja.
Gunakan Tepung Maizena Rose Brand untuk hasil bakpao yang lebih lembut.
Semoga berkenan ya mbk arina, sehat selalu 🤗
Sumber : @Riens_Putri
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
#KelasKaMI
#KelasBakpao
#CINTE_KelasBakpao
#BakpaonyaKomjak
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus jagung pipil hingga matang.
- 2
Blender jagung kukus dan air hingga lembut.
- 3
Saring blenderan jagung sebanyak 120 ml.
- 4
Campur tepung terigu protein rendah, Tepung Maizena Rose Brand, ragi instan, Gula Pasir Rose Brand, aduk rata. Tuang blenderan jagung dan pewarna kuning muda, mixer hingga kalis dengan kecepatan rendah.
- 5
Tambahkan margarin Rose Brand, mixer lagi hingga kalis elastis.
- 6
Bulatkan adonan lalu bagi per 40 gram.
- 7
Ambil 10 gram adonan dari satu bulatan kuning, jadi 120 gram, beri pewarna hijau muda lalu bagi lagi per 10 gram.
- 8
Ambil adonan kuning, pipihkan, beri isian sesuai selera. Bentuk lonjong seperti jagung, beri guratan dengan spatula. Ambil adonan hijau, bentuk seperti daun jagung, tempelkan di sisi adonan kuning. Tutup serbet bersih dan istirahatkan 20 menit.
- 9
Kukus 10 menit dengan api sedang. Setelah matang diamkan 2 menit baru buka tutup pancinya.
- 10
Siap disajikan.
Tips
Pastikan kukusan sudah panas sebelum memasukkan bakpao agar hasilnya mengembang dengan baik.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)