Bakpao Isi Selai Coklat (No Mixer)
Bismillahirrahmanirrahim
Ngebakpao lagi yuk 🤭jadi ketagihan pakai resep yang no mixer karena gak ribet, tinggal aduk tunggu jadi dehh. Disini saya ganti minyak ke margarin, jadi hasilnya lebih lembut. Makasih y mba Arin resepnya @Riens_Putri
Tak lupa pakai tepung maizena dan gula pasir dari Rose Brand, karena produknya yang berkualitas menghasilkan bakpao lembut juga nikmat rasanya enak.
Resep Selai Coklat :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25660147
Resep Bakpao :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25660231
#KelasKaMI
#KelasBakpao
#CINTE_KelasBakpao
#BakpaonyaKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta
Bakpao Isi Selai Coklat (No Mixer)
Bismillahirrahmanirrahim
Ngebakpao lagi yuk 🤭jadi ketagihan pakai resep yang no mixer karena gak ribet, tinggal aduk tunggu jadi dehh. Disini saya ganti minyak ke margarin, jadi hasilnya lebih lembut. Makasih y mba Arin resepnya @Riens_Putri
Tak lupa pakai tepung maizena dan gula pasir dari Rose Brand, karena produknya yang berkualitas menghasilkan bakpao lembut juga nikmat rasanya enak.
Resep Selai Coklat :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25660147
Resep Bakpao :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25660231
#KelasKaMI
#KelasBakpao
#CINTE_KelasBakpao
#BakpaonyaKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat selai cokelat, siapkan bahannya. Campurkan DCC, cokelat bubuk, gula pasir Rose Brand, maizena Rose Brand dan susu cair.
- 2
Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga tercampur rata. Kecilkan api, aduk terus sampai selai mengental. Matikan kompor.
- 3
Tambahkan margarin, aduk rata. Selai cokelat siap digunakan untuk isian bakpao, simpan dalam wadah tertutup. Pindahkan ke piping bag untuk memudahkan saat mengisi adonan bakpao.
- 4
Masukkan gula pasir Rose Brand ke dalam air hangat aduk rata, tambahkan ragi instan aduk kembali, tutup dan tunggu selama 10 menit.
- 5
Campurkan terigu, maizena Rose Brand, baking powder dalam wadah tambahkan larutan ragi tadi, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan margarin, uleni hingga kalis.
- 6
Bulatkan adonan, tunggu selama 30 menit hingga adonan mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan, pindah ke alas kerja.
- 7
Bagi adonan @45 gram lalu bulatkan, tunggu 5-10 menit.
- 8
Ambil 1 adonan, beri isian selai cokelat secukupnya, tutup adonan lalu bentuk sesuai selera.
- 9
Taruh di alas kertas, tunggu selama 20-30 menit.
- 10
Panaskan kukusan tunggu mendidih, letakkan bakpao, kukus selama 5-10 menit dengan api sedang cenderung kecil. Angkat.
- 11
Bakpao isi selai cokelat siap disajikan, lebih nikmat dimakan saat hangat. Isiannya melimpah, masyaallah enak. Jika mau di stok, simpan bakpao dalam wadah tertutup taruh di kulkas atau freezer, saat akan dimakan kukus terlebih dahulu.
Tips
1. Selai coklat wajib diaduk terus dengan api kecil sampai mengental.
2. Ragi harus mengembang untuk adonan no mixer ini.
3. Proofing akhir maksimal 30 menit.
4. Letakkan bakpao saat air kukusan sudah mendidih dan tutup panci kukusan dengan lap.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)