Campur Gula Pasir Rose Brand dengan air hangat dan ragi instan.

Aduk rata lalu tutup dan diamkan selama 10 menit/hingga berbuih.

Campur Maizena Rose Brand, baking powder, dan garam, aduk rata. Lalu di sini semua tepung aku bagi menjadi dua bagian sama banyak.

Begitupun dengan air larutan ragi instan, aku bagi dua sama banyak. Satu bagian aku beri pewarna coklat. Tuangkan air larutan ragi ke dalam tepung, aduk dan uleni hingga tercampur, lalu tambahkan Minyak Goreng Rose Brand, setelah itu bulatkan dan diamkan adonan selama 30 menit.

Sisa air larutan ragi instan lainnya aku beri pewarna merah. Lakukan hal yang sama. Tuangkan air larutan ragi ke dalam tepung lainnya, aduk rata lalu tambahkan minyak goreng, uleni kembali, lalu bulatkan dan diamkan adonan selama 30 menit.

Setelah didiamkan, kempiskan masing-masing adonan, uleni sebentar agar lebih lentur.

Bagi dan timbang adonan, aku 35-36 gr, jadi 12 bulatan, lalu aku ambil satu bulatan dari masing-masing warna, aku bagi untuk membuat telinga. Rounding dan diamkan selama 10 menit.

Ambil satu bulatan adonan. Gilas lalu beri isian, kemudian bulatkan dan rapikan. Beri telinga di sisi atas kanan dan kiri.

Lakukan hingga selesai. Total jadi 10 pcs bentuk bear dengan sisa sedikit adonan. Kemudian diamkan selama 30 menit/hingga mengembang.

Kukus bakpao dalam kukusan yang sudah panas selama 8-10 menit. Setelah matang, jangan langsung dibuka tutupnya, diamkan dulu selama 2 menit, agar tidak keriput.

Setelah itu hias untuk bagian mata, hidung dan mulutnya.

Sajikan bakpao selagi hangat. Yummy.