Bakpao No Mixer

Name: Bakpao No Mixer
Yield: 12 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr terigu protein rendah; 25 gr tepung maizena Rose Brand; 1/2 sdt baking powder; 4 gr ragi instan; 40 gr gula pasir; 20 gr minyak goreng; 120-130 ml air hangat; 7 siung bawang cincang; 1/2 sachet kental manis putih; 2 sdm margarin; 1/2 sdm madu; 1 sdt parsley cincang; 1/2 butir telur kocok; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 20 gr maizena larutkan dengan 50 ml air

Elariesta Wahid @Elariesta_1601

Gatak, Sukoharjo, Jawa Tengah

AlhamduliLLAAH akhirnya masih sempat ikutan posbar Bakpao meskipun hari2 ini sibuk ngurusin anak yang harus dirawat di RS. Masih ada sisa sedikit waktu langsung cuz dapur 😅💪🏻💪🏻💪🏻
AlhamduliLLAAH di kelas Bakpao yg diselenggarakan KAMI kemarin sangat bermanfaat, terutama saya yang selama beberapa kali bikin bakpao selalu kurang memuaskan 🤭.... Baru kali ini bikin bakpao bisa mengembang sempurna dan permukaan bisa mulus. Terima kasih Mbak @Riens_Putri share ilmu dan resepnya mantul. Untuk hasil yang memuaskan selalu menggunakan bahan2 dari Rose Brand

#KelasKaMI
#KelasBakpao
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Bakpao No Mixer

Elariesta Wahid @Elariesta_1601

Gatak, Sukoharjo, Jawa Tengah

#KelasKaMI
#KelasBakpao
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

12 pcs

225 grterigu protein rendah
25 grtepung maizena Rose Brand
1/2 sdtbaking powder
4 grragi instan
40 grgula pasir
20 grminyak goreng
120-130 mlair hangat
Isian : selain bawang
7 siungbawang cincang
1/2 sachetkental manis putih
2 sdmmargarin
1/2 sdmmadu
1 sdtparsley cincang
1/2 butirtelur kocok
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
20 grmaizena larutkan dengan 50 ml air

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Siapkan bahan2nya
2

Campurkan air hangat, gula pasir dan ragi instan. Biarkan 10 menit sampai berbuih tanda ragi aktif
3

Campurkan terigu, maizena, baking powder lalu masukkan cairan ragi aktif. Uleni sebentar sampai tercampur rata lalu masukkan minyak
4

Uleni lagi lalu bulatkan. Diamkan kurleb 30 menit, saya tutup plastik wrap. Setelah 30 menit akan mengembang
5

Uleni sebentar, lalu bagi adonan kira2 masing2 45 gram.... Saya kira2 aja, dibagi 12. Diamkan 5-10 menit lalu masing2 gilas dan diberi isian
6

Diamkan 20-30 menit lalu kukus selama 10 menit dengan api sedang cenderung kecil
7

Bakpao sudah jadi, mengembang sempurna dan mulus
8

Cara membuat isian : campurkan semua bahan kecuali larutan maizena lalu masak dengan api kecil. Setelah semua tercampur rata dan tercium harum lalu masukkan maizena, masak sampai mengental. Siap digunakan