Biji Salak

Name: Biji Salak
Yield: 30 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 kg ubi cilembu; 500 g tepung tapioka pak tani gunung; 200 g gula pasir; 5 lt santan; 5 lembar daun pandan; 500 g gula merah; 1 lt air; 3 lembar daun pandan; Sejumput garam

Yuni Kurniasih, @yeka15

Gunung Putri Bogor

Pas kepondok ummi kasih ubi cilembu wah seneng banget bisa bikin cemilan buat buka puasa anak2 santri nih
Ak bikin kolak biji salak ubi cilembu yg kebayang endolita

#CookpadCommunity_bogor
#KreasiKAMI_Tapioka

Pas kepondok ummi kasih ubi cilembu wah seneng banget bisa bikin cemilan buat buka puasa anak2 santri nih
Ak bikin kolak biji salak ubi cilembu yg kebayang endolita

#CookpadCommunity_bogor
#KreasiKAMI_Tapioka

Lebih banyak

Biji Salak

Yuni Kurniasih, @yeka15

Gunung Putri Bogor

Pas kepondok ummi kasih ubi cilembu wah seneng banget bisa bikin cemilan buat buka puasa anak2 santri nih
Ak bikin kolak biji salak ubi cilembu yg kebayang endolita

#CookpadCommunity_bogor
#KreasiKAMI_Tapioka

Pas kepondok ummi kasih ubi cilembu wah seneng banget bisa bikin cemilan buat buka puasa anak2 santri nih
Ak bikin kolak biji salak ubi cilembu yg kebayang endolita

#CookpadCommunity_bogor
#KreasiKAMI_Tapioka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

30 porsi

3 kgubi cilembu
500 gtepung tapioka pak tani gunung
200 ggula pasir
5 ltsantan
5 lembardaun pandan
500 ggula merah
1 ltair
3 lembardaun pandan
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kupas ubi lalu rebus,setelah matang angkat tiriskan,tumbuk
2

Setelah ditumbuk campurkan tepung tapiokanya dan gula pasir dan pewarna ungunya adonin sampe tercampur,lalu pulung,
3

Masak air air sampe mendidih lalu masukkan biji salaknya masak
4

Sampe mengambang angkat tiriskan,masak santan dan gula merah lalu masukkan biji salak dan daun pandan setelah mendidih,matikan api
5

Sajikan