Dendeng Lambok
Lawan kata kering nih lambok (lembab), biasanya bikin dendeng kering garing, eh tapi mikir mikir ntar malah kebanyakan dicemilin malah g jadi lauk buat makan nasi. Jadilah buat ini, biar abisnya krn makan nasi, bukan jd cemilan, wlu skali makan teteuuup beberapa potong... hehehehee...
Dendeng Lambok
Lawan kata kering nih lambok (lembab), biasanya bikin dendeng kering garing, eh tapi mikir mikir ntar malah kebanyakan dicemilin malah g jadi lauk buat makan nasi. Jadilah buat ini, biar abisnya krn makan nasi, bukan jd cemilan, wlu skali makan teteuuup beberapa potong... hehehehee...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging, tambahkan bahan A, ratakan sambil diremas2 agar bumbu meresap, biarkan selama 15 menit
- 2
Setelah 15 menit, ungkep daging beserta bumbu td dengan api kecil, hingga air nya kering
- 3
Panaskan minyak dalam wajan, goreng daging sebentar, sekitar 3 menit, hingga warna daging sedikit berubah, tiriskan
- 4
Pukul2 daging satu persatu dengan palu daging atau dg ulekan hingga daging agak pipih, sisihkan
- 5
Kurangi minyak bekas menggoreng daging tadi, sisanya gunakan untuk menumis cabe
- 6
Masukkan bahan B ke dalam minyak panas dan aduk, tumis hingga harum, tambahkan daun bawang
- 7
Setelah hilang bau langu cabe, tambahkan air kelapa muda, aduk rata, biarkan hingga air mengering, tes rasa, tambahkan sedikit gula jika suka
- 8
Terakhir masukkan daging yang telah dipipihkan, aduk rata
- 9
Dendeng lambok, siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar