Malam" nyoba buat apem persiapan megengan katae wong jowo hehhe...moga" berhasil ini resep mba..JE deBloom..mudah banget...makasih bun...

Kue Apem ini selalu ada saat menjelang ramadhan di kampung sini orang nyebutnya punggahanSaya jadi ingat almarhum budhe,saya pernah kena marah habis²an karena tidak membuat apem pas malam punggahan katanya kalau ada salah satu anggota keluarga yg sudah meninggal itu wajib bikin apem 😊 sebebarnya saya sih kurang percaya hal² semacam itu ahirnya saya cari tau apa sih filosofi apem itu ? Ternyata apem berasal dari kata afuan (arab) yang artinya meminta ampunan/maaf

Pernah makan apem selong itu sekali dan udah lama banget,,survey di ig nemu banyak resep tentang apem selong.bikinlah saya pake resep ci Lisa.sebenernya punya wajan seukuran apem selong itu tp pas dipake kok jadi lengket.ganti pake wajan biasa...ehhhhh malah njleber gini apem selongnya...😅😅tapi rasanya enak seperti beli waktu itu.cuma nich bentuknya aja yang njleber.

Sangat menginspirasi sekali sejarah dan filosofi dibalik kue satu ini. Ya... berasal dari kata "afuwwun" yang memiliki arti ampunan. Dan di masyarakat Jawa, dipercayai sebagai simbol permintaan ampunan serta memiliki harapan agar diampuni dari segala kesalahan dan dosa. Maka dari itu munculah tradisi "Megengan", biasa dilakukan menjelang bulan puasa Ramadan. Di beberapa daerah di Jawa, apem yang dibuat untuk acara megengan akan dibawa ke masjid. Kemudian, beberapa warga berkumpul dan melakukan doa bersama. Lalu, kue tersebut dibagikan untuk dimakan dan dibagikan kepada warga yang tidak mampu. Sebagai wujud rasa syukur atas nikmat Tuhan. Seperti itu kira-kira sekelumit sejarah mengenai kue ini.Dan saya bagikan resep recook dari cik @FrielinggaSit ini untuk #PosbarMerdeka #MenoeTempoDoeloe kita kali ini... mari kita lestarikan makanan tradisional Indonesia...😊🇮🇩#PejuangGoldenApron2#MenoeTempoDoeloe#ApemSelong#PosbarMerdeka#MasakAsyik#GenkGadoGado#MerahPutihRecook#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#CookpadItalia#FrielinggaSit#Carolina

Haii sobat cookpad,, yuk kita bikin snack tradisional.. Apem ini enak bgt, gurih menul2. Masih enak jg dimakan esok harinya. Simpan dlm wadah kedap udara, masukkan kulkas, klo mau dimakan tinggal dikukus sebentar atau masukin magic jar aja biar praktis heheee... Ini resepnya..Sumber : Cookpad JE de Bloom

Ikut meramaikan markobar #4 kali ini temanya Jajanan Pasar (ada giveawaynya juga lohh) special buat ci Wenny, aku persembahkan Apem Selong khas Surabaya ini. Tapi maap menurutku ini belum sempurna sih karna porinya keluar dan besar2 tapi apalah kata berhasil kalo belum mencoba (nyenengin diri sendiri) hehe.. Semoga berkenan yaa temen2. Sekalian nih karena udah beberapa hari ini #DirumahAja jadi tadi sore ditemenin hujan deres aku bikin cemilan ini dan dimakan bareng si kecil, pakai bahan yg ada dirumah kebetulan ga punya tape dan telur tinggal 1 butir, jadi deh cemilan yg bikin kita happy dirumah.. #weekendchallenge #semarangkompakpostingbareng #markobar_jajanpasar #cookpadcommunity_semarang

📝 Minggu ke 13, 30/8/2020Malam Cookpader 👌Alhamdulillah masih ada kesempatan Setor Bangga Kirim Recook gelombang 2.Sdh sejak lama pengin bikin Apem Selong, akhirnya Recook jatuh pada Resep Mbak Carolina, sebenarnya takaran pas untuk bikin sedikit saja, tapi Karena kemarin sdh coba dan sedikit ada kesalahan teknis dlm mencetak, nggak gagal seh, cm karena Wajan yg saya pakai tidak cekung, sehingga terlalu tipis..Dan sekarang bikin 2 takaran dari resep Mbak Carolina, karena Yang awal sdh pernah pakai cetakan Lumpur, gagal karena belum saatnya diangkat jadi berantakan.Siang tadi Saya coba lagi, Alhamdulillah dg telaten akhirnya berhasil,Source @CarolinaYuk Cekidot 👌#PejuangGoldenAppron3#BanggaKirimRecook#OlahanTepung#AnekaApemSastraDewi#ApemSelong

Apem Selong Eggless ..

Dulu sempat penasaran dng kue yg satu ini, yg keberadaannya mulai menggeser keberadaan apem panggang, sdh mencoba beberapa resep tpi hasilnya blm sesuai yg di harapkan, smpai akhirnya ketemu resep dri blognya "jajane Vivi", yg menurut saya rasanya pas dan empuknya dapat 😍

Kue apem berserat ini adalah jenis jajanan kue basah tradisional khas Surabaya - Jawa Timur. Biasanya untuk hidangan pada acara-acara khusus untuk para tamu. Kue spesial lezat ini sering disebut dengan apem selong, apem renda atau ceylon.Kue apem selong ini penampilannya mirip dengan serabi solo, namun ada ciri khas dari apem selong ini jika dibandingkan dengan lainnya yaitu pada bagian tepi dari kue ini ada seperti kulit kering yang mengelilingi apem selong sehingga juga terlihat sangat menarik dan juga unik.Kue apem selong ini sekarang juga sudah banyak di kreasikan dalam pemberian topping, ada keju, meses, pisang, nangka dll. Kali ini saya buat yang original dan topping meses.. Cus resepnya ya moms 😘#Pekan_Surabaya#PekanInspirasi#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_idSource : Ita-DapurGriyaKhayangan

Kali ini saya membuat apem selong atau dikenal juga dengan apem renda, sekalian buat support Cookpad community Depok pekan ini, saya menggunakan santan, sesuai tema #cabeku #kelapaseribumanfaatSedikit tips untuk membuat apem ini.Gunakan wajan cekung utk membantu membuat apem berenda. Gunakan api lilin (api yang kecil sekali) supaya apem matang sempurna dan berserat juga. Menggunakan santan kental membuat apem enak gurihTrial pertama, masih banyak kekurangan, membuat saya juga makin penasaran, besok2 akan mencoba lagi membuat iniUntuk kreasi apem lainnya, bisa ketik keyword di kolom pencarian, di akun saya,#kueapemlinggaAda banyak resep apem yang sudah saya bagikan.Semoga menginspirasi ya..#kueapemlingga#apemselong#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo

Resep APEM SELONG (Apem Ceylon)Resep: Ita-DapurGriyaKhayanganRecooked by: Tiara Kusumawardhani