Ayam goreng biasa

Eveline Oetomo
Eveline Oetomo @Eveline
Bandung

Suka sama kremesan dari hasil bumbu halusnya. Kalau pake 1 ekor ayam negri yang 1 kilo bahan bisa dikalikan 2.

Ayam goreng biasa

Suka sama kremesan dari hasil bumbu halusnya. Kalau pake 1 ekor ayam negri yang 1 kilo bahan bisa dikalikan 2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grAyam
  2. 1 sdtmerica
  3. 1 sdtgaram
  4. 5 siungbawang putih geprek
  5. bumbu halus :
  6. 8 siungbawang putih
  7. 2 ruaslengkuas
  8. 2 ruaskunyit
  9. 2 ruasjahe
  10. 1 sdtketumbar
  11. 2 butirkemiri
  12. air sedikit untuk diblender
  13. air untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ayam, garam, merica dan bawang putih geprek

  2. 2

    Siapkan bumbu halus. Kalau saya di blender saja supaya cepat dan halus

  3. 3

    Campur ayam dengan bumbu halus.

  4. 4

    Rebus ayam dengan air secukupnya sampai air menyusut. *kalau air terlalu banyak ayam akan menjadi terlalu matang karena nunggu air surut

  5. 5

    Setelah air surut, goreng ayam dalam minyak panas sampai kering

  6. 6

    Tiriskan dan nikmati selagi panas. Bumbu halus yang digoreng jadi kriuk dan seperti kremesan. Biasa anak2 suka bumbu keringnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eveline Oetomo
Eveline Oetomo @Eveline
pada
Bandung
moms of two
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa