Roti Sobek Kukus

Name: Roti Sobek Kukus
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung terigu protein tinggi; 45 gr Gula pasir; 1 sdt Ragi instan; 1 bh Kuning telur; 90 ml Susu cair suhu ruang; 45 gr Mentega; secukupnya Meses coklat; secukupnya Mentega (untuk olesan loyang)

rahmatika addarsy @Rahmatika02

Payakumbuh, Sumbar

#CookpadApron2026
#CokelatLezat #Sumandan26_CokelatLamakBana #CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Roti Sobek Kukus

rahmatika addarsy @Rahmatika02

Payakumbuh, Sumbar

#CookpadApron2026
#CokelatLezat #Sumandan26_CokelatLamakBana #CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 loyang

250 grTepung terigu protein tinggi
45 grGula pasir
1 sdtRagi instan
1 bhKuning telur
90 mlSusu cair suhu ruang
45 grMentega
secukupnyaMeses coklat
secukupnyaMentega (untuk olesan loyang)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur tepung, gula, ragi, dan kuning telur dalam wadah.
2

Tambahkan susu cair, aduk hingga setengah kalis.
3

Masukkan mentega, uleni hingga kalis.
4

Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat.
5

Bagi adonan jadi 7 bagian, pipihkan, isi meses coklat di tengah, tutup rapat.
6

Oles loyang dengan mentega, susun adonan di atasnya.
7

Tutup loyang dengan plastik wrap, diamkan hingga mengembang lagi.
8

Kukus selama 30 menit (sesuaikan panas kukusan dan api).
9

Matikan api, biarkan 5 menit sebelum membuka kukusan.