Nasi Tim kuah kaldu 3S
Nasi Tim kuah kaldu 3S
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayam dibersihkan n beri cuka masak secukupnya selama 10 menit. lalu cuci bersih dan rebus, utk air rebusan pertama dibuang setelah direbus 10 menit dan digantikan dgn air baru sekitar 1 liter, lanjut rebus hingga ayam cukup empuk, sisihkan.
- 2
Ayam n jamur dipotong kecil2, sisihkan. bawang putih juga dirajang
- 3
Siapkan wajan tumis bawang putih 2 siung dg sedikit minyak,kaldu ayam dan garam hingga wangi, lalu masukkan air rebusan ayam tadi sebanyak 80% (sisanya dipisah utk kuah kaldu). jika sudah menggelegak kompor bs dimatikan.
- 4
Siapkan beras dicuci bersih dan masukan air kaldu yg 80% tadi utk dimasak sbg pengganti air (jika kurang bs tambah air masak biasa)
- 5
Tumis bawang putih dg sedikit minyak sampai wangi, lalu masukan ayam n jamur. Tumis bersama kecap2,gula pasir,penyedap,lada dan garam hingga wangi n menggelegak, sisihkan.
- 6
Taruh ayam jamur beserta kuahnya di mangkok, lalu tambahka yg sudah matang tadi dan kukus 20 menit.
- 7
Selagi menunggu, kita buat kuahnya ya : iris2 daun bawang bagian hijaunya,masukan ke dalam panci berisi kuah kaldu ex rebusan ayam, beri kaldu ayam,lada dan garam (rebus hingga menggolak).
- 8
Taraaaa... setelah matang bisa lgsg disantap ataupun dijadikan bekal...selamat menikmati
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar