KECIPUT
Camilan yang dibuat atas permintaan Arya, Si ganteng tengah saya... ^^ Nyobain pertama kali saat pulang kampung ke Eninnya diBandung ketambahan liat lagi di snack corner disebuah mall dicibubur, hunting deh nama tuh kue, pas dapat langsung dibuat dipagi hari saat puasa yang ke 20... Yuk Coba... ^^
KECIPUT
Camilan yang dibuat atas permintaan Arya, Si ganteng tengah saya... ^^ Nyobain pertama kali saat pulang kampung ke Eninnya diBandung ketambahan liat lagi di snack corner disebuah mall dicibubur, hunting deh nama tuh kue, pas dapat langsung dibuat dipagi hari saat puasa yang ke 20... Yuk Coba... ^^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok kuning telur, telur dan juga gula pasir hingga mengembang kurang lebih 2 menit saja hingga gula hancur, matikan mikser.
- 2
Masukkan garam dan juga santan kental, aduk aduk perlahan hingga merata.
- 3
Ayak menjadi satu soda kue, baking powder dan juga tepung ketan.
- 4
Masukan tepung ke dalam adonan, sedikit demi sedikit pakai ayakan sambil di aduk perlahan hingga adonan rata juga kalis sehingga siap untuk dibentuk.
- 5
Bentuk adonan bulat bulat kecil dan gulingkan ke dalam wijen. Pastikan semua bola bola adonan kecil semuanya terlapisi dengan wijen. Bila wijen suka rontok bisa dicelupkan sebentar pada air lalu gulingkan pada wijennya... ^^
- 6
Panaskan minyak, lalu kecilkan apinya, goreng keciput hingga kekuningan, Kemudian gunakan api besar hingga keciput mengapung. Setelah terapung kembali kecilkan api dan goreng keciput hingga matang.
- 7
Bila cara diatas ribet bisa gunakan cara lain yaitu goreng kembali keciput untuk kedua kalinya, yakni ketika sudah mengapung dan kekuningan angkat dan tiriskan sebentar baru digoreng kembali... ^^
- 8
Tiriskan pada tissue agar minyak yang berlebih bisa berkurang, jangan dikoran ya karena berbahaya, tintanya yang berbahan kimia itu bisa mencemari makanan yang kita goreng, setelahnya simpan keciput dalam toples kedap udara supaya kerenyahannya terjaga... Coba ya... ^^
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)