CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Bau Peapi (Ikan Masak Mandar)
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Bau Peapi (Ikan Masak Mandar)

Bau Peapi (Ikan Masak Mandar)

Dapur Mama' Aji
Dapur Mama' Aji @dapur_mamaquu
Bone, Sulsel

Assalamu'alaikum ummah...
Kali ini aku mau berbagi resep dari mertua yang orang asli mandar... Meski sebetulnya bukan resep originalnya yah karena beberapa bahan yang tidak tersedia namun Alhamdulillah kata suami sudah mirip rasanya dengan yang asli... Aku bikin versi gak pedes karena bocil juga pada mau makan....

#ResepDaerahku
#CookpadApron2026

Assalamu'alaikum ummah...
Kali ini aku mau berbagi resep dari mertua yang orang asli mandar... Meski sebetulnya bukan resep originalnya yah karena beberapa bahan yang tidak tersedia namun Alhamdulillah kata suami sudah mirip rasanya dengan yang asli... Aku bikin versi gak pedes karena bocil juga pada mau makan....

#ResepDaerahku
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Bau Peapi (Ikan Masak Mandar)

Dapur Mama' Aji
Dapur Mama' Aji @dapur_mamaquu
Bone, Sulsel

Assalamu'alaikum ummah...
Kali ini aku mau berbagi resep dari mertua yang orang asli mandar... Meski sebetulnya bukan resep originalnya yah karena beberapa bahan yang tidak tersedia namun Alhamdulillah kata suami sudah mirip rasanya dengan yang asli... Aku bikin versi gak pedes karena bocil juga pada mau makan....

#ResepDaerahku
#CookpadApron2026

Assalamu'alaikum ummah...
Kali ini aku mau berbagi resep dari mertua yang orang asli mandar... Meski sebetulnya bukan resep originalnya yah karena beberapa bahan yang tidak tersedia namun Alhamdulillah kata suami sudah mirip rasanya dengan yang asli... Aku bikin versi gak pedes karena bocil juga pada mau makan....

#ResepDaerahku
#CookpadApron2026

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

30 menit
8-10 orang
  • 1 kgikan cakalang (bisa juga tuna atau tongkol)
  • Segenggamasam mangga
  • Sesuai seleracabe rawit (aku skip)
  • 1 sdtkunyit bubuk
  • Secukupnyagula, garam, lada bubuk, dan penyedap
  • 2 sdmminyak mandar/minyak kelapa (aku : minyak goreng)
  • 5 batangbawang mandar (tidak ada stok)
  • Secukupnyaair
  • Bumbu halus :
  • 3 siungbawang merah
  • 2 siungbawang putih (tambahan dari aku)
  • 5 buahcabe keriting (aku : 1-2 cabe merah)
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong-potong ikan lalu cuci bersih

    Foto langkah ke 1 dari resep Bau Peapi (Ikan Masak Mandar).
  2. 2

    Ulek bumbu halus. Lalu tambahkan asam mangga, ulek kasar (kata mertua agar nanti kuahnya kental)

    Foto langkah ke 2 dari resep Bau Peapi (Ikan Masak Mandar).
    Foto langkah ke 2 dari resep Bau Peapi (Ikan Masak Mandar).
    Foto langkah ke 2 dari resep Bau Peapi (Ikan Masak Mandar).
  3. 3

    Masukkan ikan ke panci, tambahkan bumbu halus beserta asam mangganya.

    Foto langkah ke 3 dari resep Bau Peapi (Ikan Masak Mandar).
  4. 4

    Tambahkan pula kunyit, garam, gula, penyedap, lada bubuk, minyak, dan air secukupnya (jangan terlalu banyak)

    Foto langkah ke 4 dari resep Bau Peapi (Ikan Masak Mandar).
    Foto langkah ke 4 dari resep Bau Peapi (Ikan Masak Mandar).
  5. 5

    Masak dengan api sedang hingga ikan matang dan kuah sedikit menyusut.. Tambahkan cabe rawit dan irisan bawang mandar jika suka

    Foto langkah ke 5 dari resep Bau Peapi (Ikan Masak Mandar).
  6. 6

    Tes rasa, sesuaikan asam, pedas, dan gurihnya... Angkat...

    Foto langkah ke 6 dari resep Bau Peapi (Ikan Masak Mandar).
    Foto langkah ke 6 dari resep Bau Peapi (Ikan Masak Mandar).
    Foto langkah ke 6 dari resep Bau Peapi (Ikan Masak Mandar).
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Dapur Mama' Aji bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Tamu

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Dapur Mama' Aji
Dapur Mama' Aji @dapur_mamaquu
pada 26 Oktober 2026 03.14
Bone, Sulsel
Bismillaah...Saya hanya ibu rumah tangga biasa yang sedang belajar menyajikan menu sederhana tapi istimewa seperti yang pernah diajarkan mama' rahimahaallaah, semoga bisa menjadi pahala jariyah tuk beliau, aamiin...Mohon bantuannya yaa, semoga niat kita dalam memasak sajian istimewa tuk keluarga selalu ikhlas karena Allah, agar tak hanya mendapat pujian dr yg tersayang tapi juga mendapat pahala dari Allah ta'ala... Aamiin
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Ikan Mandar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sambel Belimbing Wuluh
  2. Selai Nanas 🍍
  3. Telur bumbu pesmol
  4. Mie Bayam homemade 🌹
  5. Ngohiong Ayam
  1. Ayam bakar simpel khas Sunda
  2. Ayam Bakar Bumbu Padang
  3. 820. Sambal Bawang
  4. Wedang Aserehe
  5. Sengkulun
  1. Chai Kue 🥟🥢
  2. Ikan Asin Balado
  3. Bakmi Godog
  4. Haruan Masak Habang
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26682016
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung juru masak rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close