Lemper isi daging bumbu rendang

Name: Lemper isi daging bumbu rendang
Yield: 14 bks
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram beras ketan putih, rendam 2 jam; 1 Bks (65 ml) Santan Rose Brand dijadikan 300 ml ditambah air; 1/2 SDM garam kasar; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun pandan simpulkan; Daging cincang bumbu rendang untuk isian

Astuti @as_arsyil23

Jadi ketagihan buat lemper berkat ilmu dari @mommy_dapur di kelas KAMI, Kali ini saya buat lemper yang isi daging Bumbu rendang yang praktis. Dan Alhamdulillah bentuknya sudah tidak berbentuk buras lagi. Terimakasih ilmunya mom.
Resep asli.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26562159
#KelasKami_Bacang
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_Bacang2026
#CPBaliAuthor2026_Astuti

Lebih banyak

Lemper isi daging bumbu rendang

Astuti @as_arsyil23

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

14 bks

500 gramberas ketan putih, rendam 2 jam
1 Bks (65 ml)Santan Rose Brand dijadikan 300 ml ditambah air
1/2 SDMgaram kasar
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun pandan simpulkan
Daging cincang bumbu rendang untuk isian
Daging cincang bumbu rendang untuk isi lemper dan bacang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Setelah beras direndam 2 jam lalu kukus sekitar 25 menit mendidih, angkat. Masukkan santan Rose Brand ke dalam wajan tambakan air. Masukkan daun pandan, garam dan daun salam.
2

Masak sampai mendidi, masukkan ketan lalu aduk sampai santan meresap dan airnya habis.
3

Ambil cetakan puding atau cetakanapa saja supaya besarnya sama. Lebarkan di atas plastik, isi dengan daging lalu kepal" sampai rapat lalu gulung dan bungkus, tusuk ujungnya dgn lidi
4

Lakukan sampai habis. Lalu kukus
5

Kukus sebentar, saya kukus 15 mendidih supaya lebih tahan. Angkat dan siap dihidangkan.