Cilok "ubed" ala2

Yulia Mandrasari
Yulia Mandrasari @yuliams

Resep ini udh lama sy save, dpt di IG (tp sy lupa nama yg pny resep)sy udh modifikasi sedikit bumbu nya. Ini pas bgt bwt menu tajil.. Abaikan judul resep ini ya hehe...

Cilok "ubed" ala2

9 orang berencana membuat resep ini

Resep ini udh lama sy save, dpt di IG (tp sy lupa nama yg pny resep)sy udh modifikasi sedikit bumbu nya. Ini pas bgt bwt menu tajil.. Abaikan judul resep ini ya hehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung tapioka
  2. 150 grtepung terigu
  3. 200 mlair
  4. 100 grayam, cincang halus
  5. bumbu kacang :
  6. segenggamkacang tanah goreng
  7. 3 buahbawang merah goreng
  8. 2 siungbawang putih goreng
  9. 3 buahcabe merah
  10. 5 buahcabe rawit
  11. 1/2 sdmketumbar
  12. 1 sdmkecap manis
  13. 2 sdmsaos sambal
  14. 150 mlair
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyamerica
  17. secukupnyagula
  18. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan. Campurkan tepung terigu dengan air, didihkan. Aduk2 sampai terigu tidak lengket di wajan. Angkat

  2. 2

    Pindah kan tepung terigu ke wadah lalu masukan tepung tapioka. Aduk sampai kalis, tidak lengket.

  3. 3

    Bulat2 adonan beri isian ayam cincang.

  4. 4

    Siapkan air, masak sampai benar2 mendidih. Lalu masukan adonan yang sudah di bulat2.

  5. 5

    Rebus sampai cilok mengapung. Angkat sisihkan

  6. 6

    Untuk bumbu kacang, haluskan kacang, bawang merah, bawang putih, ketumbar, cabe merah dan cabe rawit.

  7. 7

    Siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng. Tumis bumbu kacang, tambahkan air aduk lalu Beri kecap manis, saos sambal, garam, merica aduk rata. Koreksi rasa. Masak sampai air menyusut

  8. 8

    Matikan api. Tunggu sampai bumbu kacang agak dingin. Lalu masukan cilok dan aduk2. Cilok "ubed" siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulia Mandrasari
pada
Baru belajar masak-memasak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa