Buncis ala sezhuan300 gram Buncis Muda / Baby Beans50-100 gram Daging Giling (saya pakai daging sapi)2 buah Cabai (Cabe) Merah Keriting3 buah Cabai (Cabe)2 siung Bawang Merah1/4 buah Bawang Bombay2 siung Bawang Putih2 sendok makan Minyak Sayur100 ml Air1/2 sendok teh Garam1/2 sendok teh Gula Pasir5 sendok makan Minyak Wijen1 sendok makan Saus TiramLangkah30 menitSiangi buncis, cuci bersih. (boleh di potong2, boleh tidak)Haluskan cabai, bawang merah dan terasiuleg sampai haluspanaskan minyak sayur, tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum.masukkan bumbu yg di haluskan. Tumis hingga harum.Masukkan daging giling, aduk rata hingga berubah warnatambahkan airmasukkan buncis, aduk rata. Tutup hingga buncis mencapai tingkat kematangan yang diinginkan, jika kurang matang, tambahkan lagi sedikit air.(saya suka yang setengah matang)Tambahkan garam, gula dan saus tiram. Aduk rata.Matikan api, tambahkan minyak wijen. Aduk rata, angkat & sajikan.

adaptasi resep dari blog justtryandtaste. sebenarnya ga terlalu suka dengan olahan buncis biasanya, tapi olahan kali ini saya sukaaa 😍

Masakan yang super duper mudah...tapi sangat lezat dan sehat, rasa buncis renyah dipadu dengan saus yg lezat...tak kan terlupakan sensasi rasanya....dicoba yuk😊

Masakan praktis untuk bekal ke kantor. Tumisan daging bisa disiapkan malam hari, esok pagi tinggal oseng2 buncis saja. Resep saya adaptasi dari mbak Endang, jtt

Merupakan salah satu menu di resto2 chinese food. Buncis ala Szechuan adalan tumisan baby buncis yg dimasak setengah matang , sehingga teksturnya masih crunchy, ditambah dengan saus tumisan daging cincang.Biasanya kuliner ala Szechuan (salah satu gaya memasak ala Cina yg berasal dari Propinsi Shicuan di Cina Selatan) ciri khasnya menggunakan bnyk bawang putih , cabe kering dan merica Shicuan.Recook dari @Siemega, dg beberapa modifikasi, antara lain : buncis yg saya gunakan buncis biasa, ebi saya ganti dg udang segar, dan cabe kering sy ganti dg cabe merah besar.Kalau mau lbh crunchy, saya sarankan menggunakan baby buncis ya. Untuk citarasa buncis ala Szechuan ini manis gurih dan sedikit pedas.Selamat mencoba ❤️❤️#JelajahResepSehat#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Week27

Source : yNyResep ini enak 😋Salah satu alternatif masak daging giling + sayur kering.Dagingnya saya masak agak banyak, sebenarnya menuhin isi piring 😁😁 tapi krn buat difoto, disiram sebagian saja.Enak enak 😋😋

Kuliner gaya Szechuan ini khas dg rasa nya yg pedas, asam dan manis, biasanya menggunakan cabai bubuk dan merica shicuan

Msh ada sisa buncis..n daging.. buka google.. tambah sana..tambah sini..jadi dech buncis ala".. yg penting cocok dilidah org rumah.. terutama si bungsu (4y) minta nambah daging terus.. enak katanya..ada pedes" nya😄

Recook resep @Ria_WahyuRiawanti simpel ga pake lama, manfaatin stok yang ada

Sy buat buncia ini ga pedas,kl mau pedas cabe rawit merah bs di tambahkan.