Pempek ikan gabus asli palembang

Desi anisah
Desi anisah @desianisah
Palembang

Masaknya ditemenin suami, suami yg buat lenjeran dan yg pempek telur gede" itu buatan suami.. Hahaha ngabuburit di dapur ceritanya 😄

Pempek ikan gabus asli palembang

54 orang berencana membuat resep ini

Masaknya ditemenin suami, suami yg buat lenjeran dan yg pempek telur gede" itu buatan suami.. Hahaha ngabuburit di dapur ceritanya 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8lenjer pempek
  1. bahan ulenan pempek :
  2. 500 grsagu tani
  3. 500 grikan gabus
  4. 1 sendok tehgaram
  5. 1 sasetroico
  6. 1 sendok tehgula
  7. 1 buahtelur
  8. bahan cuka:
  9. 5 siungbawang putih
  10. 10 buahcabe merah
  11. 25 buahcabe rawit
  12. 1 bungkustoncai
  13. 250 grgula merah (batok)
  14. 1 sendok makangula pasir
  15. 1 sendok makangaram
  16. 1 sasetroico

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan ulenan pempek menjadi satu hingga kalis ditambah 2 sendok makan minyak sayur

  2. 2

    Setelah adonan pempek kalis maka bentuk lenjeran.

  3. 3

    Untuk pempek telur dibuat bentuk mangkok dan diisi telur yg sdh dikocok lepas. Kemudian satukan mulut mangkok pempek telur tsb.

  4. 4

    Kemudian semua adonan di rebus kedalam air mendidih yg telah dicampur dgn minyak sayur biar tdk lengket

  5. 5

    Angkat setelah semua pempek mengapung keatas

  6. 6

    Utk membuat cuko pempek: campur semua bahan cuko dibelender, kecuali gula merah.

  7. 7

    Gula merah tsb diiris dan dimasukan kdlm panci dicampur air, setelah mendidih masukkan bahan yg telah dibelender kemudian di beri perasa garam, gula pasir, dan roiko ayam

  8. 8

    Jadi dehhh pempek ikan gabus asli palembang 😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi anisah
Desi anisah @desianisah
pada
Palembang
Masak mudah dan simpel, gak pakek repot.. 😍😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa