Japanese Cheese Cake Ekonomis

Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
Cibubur

Si anak cewe minta bikinin JCC, oke aja😍
Tapi kali ini saya bikin pake 3 telor dan cream cheese nya saya ganti dengan spread cheese, belinya gara2 diskonan waktu itu harga jadi 10!!, dan ternyata walaupun ga pake cream cheese, rasanya tetep enaaak😍 ( pake banget ! )
Ini saya kurang tinggi bikinnya, salah ambil loyang, udah keburu dipasang baking paper dan dituang adonan🤦‍♀️, males lah kalo harus pindah loyang😅
Rasa.., juara, walaupun versi ekonomis👍

Japanese Cheese Cake Ekonomis

Si anak cewe minta bikinin JCC, oke aja😍
Tapi kali ini saya bikin pake 3 telor dan cream cheese nya saya ganti dengan spread cheese, belinya gara2 diskonan waktu itu harga jadi 10!!, dan ternyata walaupun ga pake cream cheese, rasanya tetep enaaak😍 ( pake banget ! )
Ini saya kurang tinggi bikinnya, salah ambil loyang, udah keburu dipasang baking paper dan dituang adonan🤦‍♀️, males lah kalo harus pindah loyang😅
Rasa.., juara, walaupun versi ekonomis👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍰Bahan A :
  2. 170 gr(1 box)cheese spread, me merk pro cheese
  3. 100 mlsusu cair
  4. 50 grbutter
  5. 🍰Bahan B :
  6. 3 butirkuning telor
  7. 20 grtepung terigu
  8. 15 grtepung maizena
  9. 1/2 sdtvanilla bubuk
  10. Sejumputgaram
  11. 🍰Bahan C :
  12. 3 butirputih telur
  13. 1 sdmair jeruk nipis / lemon
  14. 85 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven, siapkan loyang yang lebih besar dari loyang adonan, isi dengan air panas kurang lebih setinggi 1 cm, biarkan didalam oven yang sedang dipanaskan

  2. 2

    Tim bahan A hingga seluruhnya meleleh, aduk rata, birkan hingga bersuhu ruang, sisihkan

  3. 3

    Masukkan bahan B, dimulai dengan kuning telur, aduk rata, lalu tuang secara bertahap seluruh tepung nya, garam dan vanilli bubuk, aduk jangan sampai menggerindil, jika menggerindil saring agar adonan smooth

  4. 4

    Mixer bahan C (kecuali gula) dengan kecepatan sedang, setelah berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap, mix dengan kecepatan tinggi hingga soft peak

  5. 5

    Masukkan putih telur secara bertahap ke campuran adonan A dan B tadi, aduk balik, lakukan hingga habis

  6. 6

    Tuang dalam loyang bulat ukuran 18 atau 20 yang sudah dialas baking paper, sementara sisi loyang tidak perlu dioles atau dialas yaa (saya pake loyang 22, kegede’an🤦‍♀️), hentakkan beberapa kali agar hasilnya ga banyak bolong2

  7. 7

    Masukkan loyang adonan kedalam loyang berisi air yang sudah dipanaskan sebelumnya bersama oven tadi (au bain marie). Oven 30 menit di suhu 170° dengan api bawah, lalu lanjutkan kembali 30 menit dengan api atas bawah

  8. 8

    Kalo sudah matang, jangan buru2 keluarkan cake dari oven, buka pintu oven sedikit hingga suhu oven benar2 hangat, baru keluarkan kemudian

  9. 9

    Kalo sudah menghangat, keluarkan cake dari oven, sisir pinggiran cake dengan spatula yang pipih, balik, kelupas kertas rotinya, dinginkan di cooling rack, kalo sudah dingin baru potong2

  10. 10

    Sajikan hangat atau dingin sama2 enak, simpan dalam kulkas di wadah bertutup

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
pada
Cibubur
💛Mommy 3 anak yang suka makan tapi takut gendut💚Dengan menyertakan sumber resep yang kalian tulis, itu merupakan bentuk apresiasi kalian terhadap penulis.Jadi jangan di skip yaa🥰🍄FB & IG @Joanne_Sebastian🍄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa