Cuci bersih ayam,lumurin dengan garam,lada dan bawang putih,sisihkan.

Blender oatmeal,ketumbar halus,air dan telur asal rata aja yah

Kemudian campurkan ke ayam sampai rata,,simpan di dalam kulkas selama 3 jam(semakin lama semakin enak yah)

Setelah 3 jam..siapkan panci tuang minyak goreng sampai setengah panci(panci buat masak mie lebih pas)

Sambil nunggu minyak panas..siapkan tepung terigu campur dengan garam dan lada aduk rata

Ambil ayam sepotong masukkan ke tepung aduk2 sambil di cubit2 biar dapat renyahnya kemudian goreng di minyak panas dgn api kecil biar matang dgn sempurna

Lanjutkan sampai ayamnya habis

Catatan:saat balurin ke tepung harus langsung goreng yah,kalau didiamin dulu takut jd keras kulitnya,,tepung yg bekas ayam harus sering di saring biar dapat renyahnya dengan sempurna...

Selamat mencoba...