PUTU AYU PELANGI
Kue jajanan pasar kali ini yang aku buat berdasarkan resep dari mbak Ricke, cuma aku modif sedikit dengan penambahan warna warna pelangi, kue ini dibawa saat tahsin rekues dari salah satu teman liqo, yummy... Yuk Buat.. ^^
PUTU AYU PELANGI
Kue jajanan pasar kali ini yang aku buat berdasarkan resep dari mbak Ricke, cuma aku modif sedikit dengan penambahan warna warna pelangi, kue ini dibawa saat tahsin rekues dari salah satu teman liqo, yummy... Yuk Buat.. ^^
Cara Membuat
- 1
Campurkan kelapa parut muda dengan garam, aduk rata lalu tempatkan pada dasar cetakan putu ayu yang sudah diolesi minyak tipis tipis aja ya (saya pakai cetakan matahari jumbo hehehe)... Tekan tekan supaya padat lalu kukus sebentar supaya set kira kira 10 menitan ^^
- 2
Blender daun suji, daun pandan dan santan, lalu saring kemudian dimasak hingga panas sekali dan berbuih sedikit saja, matikan api, dinginkan (ukurannya harus tetap 200ml)
- 3
Kocok telur, sp, garam, vanilla bubuk dan gula pasir hingga mengembang, putih dan kental kaku lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan santan dengan memakai kecepatan rendah dengan sistim aduk balik.
- 4
Bagi adonan menjadi beberapa lalu beri pewarna secukupnya saja ya... Saya pakai kira kira 3-5 tetes tiap warnanya hingga warnanya soft saja.
- 5
Siapkan centong sayur sebagai takarannya... Untuk membuatnya menjadi pelangi tuang satu sendok sayur adonan misalnya warna pink dulu ditengah tengah cetakan lalu timpa warna biru ditengah warna pink yang sudah melebar lalu tuang warna kuning ditengah warna biru yang sudah melebar juga terakhir warna alami dari air suji timpa ketengah adonan warna kuning yang sudah melebar jugaaa... ^^
- 6
Lakukan sampai semua adonan kue nya habis ya, tuang tumpang tindih bergantian dan biarkan adonan mencampur sendiri... ^^
- 7
Siapkan kukusan yang sudah berasap banyak lalu tempatkan cetakan. Jangan lupa tutup kukusan diberi serbet ya supaya air tidak menetes pada kue.
- 8
Kukus selama 25 menit dengan api sedang saja yaa, matangkan dan ingat jangan dibuka buka sebelum waktunya oke... Haruummm... ^^
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
PUTU AYU PUTU AYU
Putu Ayu...kue trdisional yg amat sgt mudah mendapatkannya mulai dr toko smpai gerobak pinggir jalan..tampillannya yg menawan ditmbh dgn tekstur yg lembut dan rasa yg lezat siapapun psti tergoda tuk memakannya..namun bgtu pun..jika mmg bisa bikin sndri kenapa harus beli..!!!! #InspirasiBukaPuasa
-
-
Putu Ayu Pelangi Putu Ayu Pelangi
08.03.2018 yeaayyy sampe jg di posting resep ke 50 di cookpad dari sejak bergabung di sini. Hari ini sy mau nostalgia resep pertama yg saya posting di cookpad "putu ayu", jajanan pasar yg biasanya berwarna hijau kali ini sy modif warnanya jadi warna warni spt pelangi. Ini sy cuma bikin 1/2 resep ya moms
-
PUTU AYU empuk bgt PUTU AYU empuk bgt
Mau coba putu ayu yg empuk, lembut? Boleh coba resep ini ya.. tapi untuk cetakannya aku pakai cetakan kue talam/kue mangkok bahan plastik ya.. karna pakai yg biasa jdnya pecah2 ga licin kuenya.. karna terlalu empuk.. yuk, yg mau coba lgsg aja eksekusi, jgn lupa upload foto yg sudah dicoba ya.. 😃✌#FestivalRamadanCookpad #CABEKU
-
Putu Ayu Putu Ayu
Kalau lagi kepasar, pasti nemu tukang jajanan kue-kue tradisional. Warna warni, kelihatan enak banget. Pasti mampir donk ya buat beli cemilan dibawa pulang. Biasanya suka beli makanan yg gurih sama putu ayu. Kue ini enak, berasa lembut dan gurih dari kelapanya. NikmatnyaInspirasi resep mba @DSrahmawati . Terima kasih ya 🙏🏻#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang
-
Putu ayu Putu ayu
Ya allah udah lama banget pengen ini kue tapi entah kenapa enggak ke gerak hati untuk bikin, ada ketakutan bikin kue ini iya dari kelapa parutnya takut basi atau pas keluar dari cetaka malah ambyar.Hari ini ku beranikan diri untuk bikin kue ini, resep dari kak @lailymeilia, terimakasih kak resepnya, resepnya ada perbedaan yaitu dari toppingnya, kalo punya ka laily di sangrai kalo aku dikukus aja.Pertama kali pencoba makan ini kue adalah mama tercinta, kata mama enak selain itu warnanya cantik 🤗, Beda deh kaya dipasar-pasar katanya. Uuh betapa senangnya dipuji sama mama 🤭#BamasakBaramian#HariIbuBerbunga#Bakerpad_Bukansembarangbunga#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_kalsel#Cookpadcommunity_Borneo
-
Putu ayu Putu ayu
Putu ayu ini salah satu jajanan pasar kesukaanku, buatnya mudah dan bisa tahan sampai 3 hari,asalkan santannya direbus terlebih dahulu (jika menggunakan santan bubuk / fiber cream dilarutkan dgn air hangat) dan kelapanya dikukus terlebih dahulu selama ±15 menit ditambah dengan sedikit garam,daun pandan biar wangi dan tepung maizena.Penggunaan tepung maizena bertujuan agar kue mudah dilepaskan dari cetakan 😊.#PejuangGoldenApron2
-
Putu Ayu Putu Ayu
Kue putu ayu ini, adalah jajanan legend☺️. Jajanan pasar yg banyak d sukai org dewasa maupun anak², kue putu ini rasanya manis, gurih dari kelapa parutny. Ini saya buat versi jumbonya😋, tidak menggunakan cetakan kecil², bahan² mudah di dapat juga..#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak
-
Putu Ayu Pelangi Putu Ayu Pelangi
Sudah sering bgt bikin putu ayu dgn berbagai macam resep, tp baru kali ini dibuat pakai warna pelangi... syukak bgt sm warnanya ceria, tp tdk seceria hatiku 😔Yummy bgt, kelapanya yg gurih dan bolunya yg lembut... hmmm... 👍 bikin nyomot lg dan lagi 😊Penggemar berat putu ayu hayu merapat 😍¹⁸⁰⁹¹⁹Source : Fitri Sasmaya#minggu37#berburucelemekemas#resolusi2019#GoDaRecook_SeptemberCeria#GoDaPaders#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#komunitaspaders#putuayupelangi#bydapurdien
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar