KETAN MANGGA LUMER
Sering buat ketan durian utk ke kantor, tapi aku nggak suka durian, kinca durian aku ganti dengan custard mangga, so jadi ketan mangga yg lumer, enak, apalagi jika sdh di dinginkan.
KETAN MANGGA LUMER
-
Ferliana Hidayanti“Enak mbak,takarannya ketannya pas,gak kelembekan,blm smpt buat fla mangganya..udh keburu habis duluan sm anak2..segitu aja udh enAakkk bgt..makasih ya mbak resepnya” -
Vidi Ismayanti“Taraaaaa...jadi” -
Vita Yanti“Mksh resepnya enak. 😁” -
endangprist“Alhamdulilah berhasil, tp saos mangga rada asem karena mangga nya kurang manis.trima kasih resep nya mbak” -
Faiza Fauziyati“Recook.. Alhamdulillah pada suka..makasih resepnya mba.. 😊👍” -
Aprilia Kusumaningrum“Saya recook ya mbak...enaakkk...makasih resepnya, mb...”
Sering buat ketan durian utk ke kantor, tapi aku nggak suka durian, kinca durian aku ganti dengan custard mangga, so jadi ketan mangga yg lumer, enak, apalagi jika sdh di dinginkan.
Cara Membuat
- 1
Rendam beras ketan putih min 1 jam, Lalu cuci sampai bersih. Siapkan kukusan alasi daun pandan. Lalu kukus ketan hingga setengah matang.
- 2
Aduk sampai rata. Santan, garam, gula utk mengaron ketan
- 3
Angkat lalu masukkan ketan setengah matang dalam wadah berisi santan, aduk.sampai air terserap habis. Lalu kukus kembali sampai matang
- 4
Campur lalu blender. Mangga, santan, garam, gula, susu cair, susu kental manis. Lalu saring ( jika ingin custard yg lembut) masukkan dalam panci
- 5
Masak sampai mendidih lalu. Tambahkan larutan tepung custard, aduk terus sampai kental dan meletup-letup. Matikan api
- 6
Siapkan cetakan puding Atau Takir daun pisang, Olesi tipis minyak. Masukkan ketan 1 /2 cetakan, lalu agak di padatkan
- 7
Tambahkan adonan custard mangga diatasnya. Siap di sajikan jika sdh dingin. Di simpan dahulu di lemari es lebih enak
- 8
Setelah 1 jam di simpan di lemari es. Enak, lumer, dingin namun ketan tetap lembut
Resep Serupa
-
KETAN MANGGA LUMER KETAN MANGGA LUMER
dannnnnn kali ini akhirnya bikin KW an nya ketan duren. hihi secara saya nggak suka durian, alhasil cari cari resep dapet deh resep ketan mangga.... hehhehgampang ko bikin nya.....oiaaa harusnya pake tepung custard ya tapi karena saya gak punya jadi " adonan lumernya" saya ganti pake adonan vla.. enak dehh pokoaknya.meski bisa dipotong dan ngeset seperti puding ya tapi ketika masuk mulut teteeeeep dahh lumerrrrr yummyyy
-
Ketan Mangga Lumer Ketan Mangga Lumer
Panen Mangga dr rumah mamer, biar gk bosen dimakan gitu aja, kali ini dibuat ketan Mangga aja. Rasanya enaaak, gurihnya ketan berpadu dg Manis dan wanginya saus mangga gk kalah dgn sedapnya ketan durian. Yuukk cobain😘
-
Ketan mangga lumer Ketan mangga lumer
Yang ini mantap banget, vla mangganya bener- bener lumer di mulut.enak banget👌👌#cookpadindonesia#cookpadcommunity_Bogor
-
-
Ketan Mangga Ketan Mangga
Musim mangga telah tiba. 😍Waktunya bermangga-mangga 😂, selalu tidak lupa ada menu ketan mangga juga donk... 🤤🤭Ketan Mangga atau lebih sering disebut Mango sticky rice, makanan khas Thailand yang pernah populer di Indonesia beberapa waktu lalu.Sebenarnya ketan bertopping sudah sejak jaman dulu ada dan menjadi kudapan favorit masyarakat di seluruh Indonesia.Beberapa yang cukup digemari adalah: ketan susu, ketan durian, ketan serundeng, ketan kinco, ketan kering, dll.#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokya
-
Ketan Mangga Ketan Mangga
Ini adalah resep sederhana dan simpel saya memasak ketan mangga dengan rice cooker saja.Takaran beras ketan dengan air adalah 1:1 dan beras ketan tidak perlu di rendam sebelumnya karena akan lembek setelah di masak
-
Ketan Mangga Ketan Mangga
Legiiitt, segerrr, ga bikin enegg.. apalagi kalo mangganya dingin..Oh iyaa, resep asli ketan mangga ini ditaburi kacang ijo kupas yg di sangrai.. tapii bisa kok diganti pake wijen seperti resep yg aku tulis.. taburan ini penting utk memperkaya rasa, jadi sebaiknya jgn diabaikan yaa..
-
Ketan Mangga Ketan Mangga
Coba resep ketan mangga, kebetulan di rumah ada mangga arum manis yg matang manis.. brosing deh resep yg kira kira simpel tapi maknyus.. hasilnyaa endeeess hehe
-
Ketan Mangga Ketan Mangga
Dah lama banget pengen nyobain bikin ini, baru kesampaian sekarang. Mumpung mangga lagi bertebaran, yuk kita eksekusi.
-
Ketan Mangga Ketan Mangga
Ini adalah salah satu kudapan khas Thailand yang sangat dikenal di Indonesia. Weekend lalu aku memasaknya untuk acara kumpul keluarga. Walaupun ini bukan makanan yang aman dikonsumsi selagi diet tapi aku memasak untuk anggota keluarga yang lain. Kebetulan menemukan mangga bagus dan ketannya aku masak dengan santan sehingga menjadi legit. Aku pilih menu ini sekaligus untuk tantangan Golden Delight dalam rangka #GAS2025. Yuuk..#CINTE_GoldenDelight#GoldenDelight#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Ketan Mangga Ketan Mangga
Sebenarnya bisa juga di bikin seperti mango sticky rice ala thailand dengan potongan mangga. Cuma saya pengen kreasi aja..alhamdulillah enyaak dan bisa di beli para pelanggan setia saya.. Monggo di coba.. Semua resep saya adalah yg saya jual juga.
-
26. Ketan Mangga 26. Ketan Mangga
Lagi musim mangga, pengen banget bikin cemilan ini, ketan mangga gurih atau mango sticky rice. Memberdayakan ketan, mangga, & santan yg pasti🤭Simpel, gercep, bisa dijual hihihi..#ketanmangga#ketanmanggagurih#mangostickyrice#week19#PejuangGoldenApron3#aksidutarecook#dutarecookborneo#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarbaru#CookpadIndonesia#recookpapadaan#banggakirimrecook#bagikaninspirasimu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)