Kue Lumpur Vla Kacang Ijo

Maria Feronika
Maria Feronika @1_mariaferonika
🏡 🅼🅰🅻🅰🅽🅶

Saya dapat resep ini sudah lama sekali. Ketika mencoba eksekusi terasa perpaduan yang enak. Gurih di mangkok hijaunya dan lembut di vla kacang ijo nya. Ikuti step by step. Gampang kok. Yuuuuk yg mau cobain...

Kue Lumpur Vla Kacang Ijo

Saya dapat resep ini sudah lama sekali. Ketika mencoba eksekusi terasa perpaduan yang enak. Gurih di mangkok hijaunya dan lembut di vla kacang ijo nya. Ikuti step by step. Gampang kok. Yuuuuk yg mau cobain...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan mangkok :
  2. 175 grterigu segitiga
  3. 1 butirtelur
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 350 mLair
  6. secukupnyapasta pandan
  7. Bahan vla kacang ijo :
  8. 125 grkacang ijo kupas (rendam 1 jam kukus)
  9. 100 grgula pasir
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 50 grtepung maizena (larutkan dlm 3 sdm air)
  12. 1 butirkuning telur
  13. 600 mLsantan
  14. pewarna kuning (food grade)
  15. Hiasan :
  16. Ceri merah atau kismis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan mangkok hingga tercampur rata

  2. 2

    Panaskan cetakan lumpur (saya : pakai teflon), olesi dengan sedikit margarine. Tuang 1 sendok sayur adonan mangkok hingga penuh. Biarkan hingga seluruh bagian tepi atau permukaan mengeras.

  3. 3

    Ambil bagian tengah yang masih cair dengan sendok hingga adonan berbentuk mangkok. Lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Vla kacang ijo : Campur santan dan kacang ijo haluskan dengan blender. Angkat tambahkan gula pasir, pewarna kuning dan garam & maizena. Masak sambil terus diaduk hingga meletup-letup. Matikan api masukkan kuning telur aduk rata. Nyalakan api lagi aduk terus sampai matang.

  5. 5

    Panas-panas tuangkan vla kacang ijo ke dalam mangkoknya. Hias dengan ceri merah atau kismis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maria Feronika
Maria Feronika @1_mariaferonika
pada
🏡 🅼🅰🅻🅰🅽🅶
I'm not a chef 👩‍🍳I wanna just to share 💞 from my kitchen
Lebih banyak

Komentar

Tien Ijoo
Tien Ijoo @cook_15528126
enyaaak.... aku punya kacang ijo 250 gr tdnya utk bikin kue ku/buah fantasi tp blm dpt feel jdnya stlh berbulan aku buat ini aja hehe

Resep Serupa