Almond crispy ini salah satu oleh² wajib dari kota Surabaya.Teksturnya renyah, manis dan gurih..enak.Nggak cukup rasanya kalau cuma makan satu aja.Dan sekarang kalo pengen bisa bikin sendiri...gak perlu ke Surabaya dulu 😁Resepnya nyontek dari chef Luvita Ho.

Kebetulan banyak sisa putih telur setelah membuat lapis surabaya dan nastar. Jadilah eksekusi untuk bikin snack ringan yang beneran ringan. Saking ringannya anak2 suka gak berasa habisin setoples😂 padahal bikinnya butuh perjuangan..

BismillahirrohmanirrohiimPekan ini Coboy waktunya Mabar Maco ( MAsak BAreng MAmah COokpad)Dan temanya adalah : PESTA TEHDimana kita bebas berkreasi dengan bahan TEH.Teh memang sudah jadi bagian yang melekat dalam keseharian masyarakat Indonesia. Rasanya agak jarang kita jumpai rumah di Indonesia yang tidak punya stok teh di lemari dapurnya. Tak heran, Indonesia adalah negara penghasil teh terbesar kedua di Asia Tenggara dan ketujuh terbesar dunia.Banyak kreasi makanan dan minuman menarik yang bisa kita hasilkan dari bahan teh.Karena stock putih telur di rumah lagi berlimpah setelah bikin kuker lebaran kemarin maka aku kreasikan dengan membuat ALMOND CRISPY rasa GREEN TEAMembuatnya mudah sekali, tanpa mixer dan anti gagal 🤭Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/5064806#CoboyMabarMaco_PestaTeh#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#OlahanTeh#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Ini kue kering kesukaan anakku...meskipun tanpa susu tp berasa susu krn pemakaian almond bubuk...enak...gak eneg...Sebelumnya aku sdh pernah bikin kue kering ini...tp waktu itu gak aku dokumentasikan...pertama kali bikin hasilnya ijo cantik...entah knp yg ini ijonya kelihatan dekil, bahkan di foto kelihatan kecoklatan krn efek lampu jg kayaknya...aku beli green tea-nya beda toko sih...tp dr segi rasa sama2 enak. Jika susah mendapatkan almond bubuk...beli almond flake (almond keping), biasanya kan ada yg sdh patah2/hancur...nah, pilih yg masih utuh untuk topping...dan yg hancur diblender. Agar almond bubuknya gak menggumpal, setelah diblender bisa dioven sebentar (suhu rendah) spy kering/mawur...nanti waktu ngoven kue keringnya juga gak memerlukan waktu lama...kalo punyaku ini almond bubuknya agak menggumpal dan ngoven kue keringnya jg memerlukan waktu lama.Source: Ytb. Kathrine Kwa

Di rumah ada sisa putih telur habis bikin cake. Dibuang sayang, mau dimasak kok nanggung cuma sedikit xixixi... Dibikin lidah kucing kayaknya udah terlalu mainstream *halah... Akhirnya kuputuskan utk dibikin Almond Crispy. Di Surabaya lagi booming cemilan ini, harganya cukup mahal utk ukuran cuma bbrp keping ajah *perhitungan njelimet emak2 hihihihi Padahal secara perhitungan bahan nggak ruwet dan nggak mahal lho...Aku udah bbrp kali bikin dan jadinya enak lho, mirip sama yg dijual2. Cuma nggak sempet foto2 aja, males... hihihihi, kali ini demi moms semua disempetin foto deh...Yukkk cuss....

Aku pingin coba nih...Kue kering yg sering di jual di toko roti.Hasilnya tidak kalah enak dengan kue kering lainnya moms... 🥰

Masih dalam rangka menghabiskan sisa putih telur 😊 kali ini dicampur dengan green tea kesukaan si adek sama ayah. Renyah dan enak katanya 😄

Harus habisin stok green tea powder yang dibeli online tapi ga ada info exp 🤦‍♀️... pdhl belinya gramasi kecil tapi pas dipakai kok ga habis2 mgkn krn after taste green tea ini agak pahit jd penggunaan utk setiap masakan jg ga banyak. Nah pas hunting2 resep di youtube ketemu deh punyanya Luvita ho. Pastinya dengan penyesuaian karena ga punya timbangan kekeke.Hasilnya : udah ngebayangin rasanya bakal kayak yang dijual2 itu 🤭🙈 tapi keknya gegara saya amatir jadi dari segi bentuk udah ga mirip wkwkw n dari segi rasa kek cookies pd umumnya (ke lidah kucing hahahaha) tapi ya tetap bs dimakan n masih masuk kategori lumayan 😅 dan memang kudu harus gercep utk mskin ke toples kedap biar ga melempem 😬.Rebaked dari youtube Luvita Ho.

Resep dari mbak Tiyarahmatiya yang saya modif jadi rasa green tea.