Cilok bumbu kacang
Sudah jam 9 malam, tiba2 pengen makan cilok. Bukan ngidam sih cuma pengen aja. Perbandingan antara terigu dan tapioca 1:1 (gak punya timbangan, jadi pake mangkuk kecil 😁)
#36weeks
Cilok bumbu kacang
Sudah jam 9 malam, tiba2 pengen makan cilok. Bukan ngidam sih cuma pengen aja. Perbandingan antara terigu dan tapioca 1:1 (gak punya timbangan, jadi pake mangkuk kecil 😁)
#36weeks
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk membuat ciloknya: haluskan bawang putih dan garam
- 2
Campur terigu dan tapioca, tambahkan daun bawang dan bumbu halus bawang putihnya. Masukkan air panas. Aduk rata, uleni sampai bisa dibentuk (seperti bikin klepon)
- 3
Didihkan air, tambahkan sedikit minyak goreng (biar cilok tidak lengket saat direbus). Setelah mendidih masukkan adonan cilok, tunggu sampai mengambang dan benar2 matang. Angkat dan sisihkan.
- 4
Untuk bumbu kacang : goreng bawang putih, cabe, dan kacang tanah
- 5
Haluskan menggunakan grinder, Jangan lupa masukkan daun jeruk nya, tambahkan sedikit air untuk mempermudah halus
- 6
Tumis bumbu kacang yang sudah halus, tambahkan sedikit air, garam, gula, aduk rata tunggu sampai agak mengental
- 7
Sajikan cilok di piring saji, tuangi dengan bumbu kacang, tambahkan sedikit kecap dan taburi dengan bawang goreng.
- 8
Selamat menikmati
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar