Batagor Kriuk 😄

Hanum
Hanum @cook_7990546

Niat bikin batagor pake tahu kuning, tapi adanya tahu kulit.. Sempet kecewa si.. Tapi setelah di coba ternyata lebih kriuk kalo pake tahu kulit 😆😙

Batagor Kriuk 😄

Niat bikin batagor pake tahu kuning, tapi adanya tahu kulit.. Sempet kecewa si.. Tapi setelah di coba ternyata lebih kriuk kalo pake tahu kulit 😆😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu kulit
  2. 10 sendok makantepung aci
  3. 4 sendok makantepung terigu
  4. 3 potongikan sarden dibuang saosnya
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1 batangdaun bawang (iris tipis)
  9. 1 butirtelur ayam
  10. secukupnyaair
  11. bahan bumbu kacang (haluskan) :
  12. 250 grkacang tanah (digoreng)
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 siungbawang merah
  15. 1 buahcabe merah ukuran besar
  16. 1 bulatangula merah ukuran kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan sarden agar bersih dari saosnya. Setelah itu, masukan ikan pada wadah besar lalu tumbuk ikan hingga halus Masukan telur ayam dan daun bawang pada wadah. Aduk hingga rata

  2. 2

    Masukan tepung aci dan tepung terigu. Kemudian aduk hingga adonan tercampur

  3. 3

    Campurkan air sedikit demi sedikit hingga adonan dapat di bentuk. (air jangan terlau banyak ya, nanti adonan susah di bentuk) 😊

  4. 4

    Potong miring tahu agar terbagi menjadi dua bagian. Lalu masukan adonan pda tahu dgn menggunakan garpu

  5. 5

    Goreng batagor pda minyak panas

  6. 6

    Untuk bumbu kacang :

  7. 7

    Masukan semua bahan bumbu kacang (kecuali gula merah) pada wadah blender, tambah segelas air agar mempermudah penggilingan

  8. 8

    Masukan bumbu kacang pada panci, rebus lah dan beri sedikit air. Setelah matang masukan gula merah, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Cek rasa

  9. 9

    Setalah rasa pas, diamkan bumbu dengan api kecil agar bumbu kacang mengeluarkan minyak

  10. 10

    Batagor kriuk pun siap di hidangkan bersama bumbu kacang 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hanum
Hanum @cook_7990546
pada
belajar masak untuk orng terdekat😙
Lebih banyak

Komentar

Hanan Nurhasanah
Hanan Nurhasanah @cook_15775071
Di adonan btgor di tmbah alusan bawang putih gmna

Resep Serupa