Hekeng Halal (Ayam & Udang)

Name: Hekeng Halal (Ayam & Udang)
Yield: Banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram daging ayam giling; 50 gram udang kupas kulit; 2 sium bawang putih; 1 sdm minyak wijen; 1 batang daun bawang; 1 sdm tepung maizena/sagu; Secukupnya, garam; Secukupnya, gula; Secukupnya, lada bubuk; Kulit tahu / hekeng

Bubu Sugar @bubusugar_29101804

Jakarta, Indonesia.

Cobain hekeng saat makan siang bareng temen2 dikantor, kok rasanya enak yaa tp harganya lumayan mahal & porsi dikit 😥 wahh gak cocok untk ibu menyusui hehehe... Akhirnya aku eksekusi sendiri setelah lama dikomporin sm cici selvi 😄
Alhamdulillah jadi, suami & baby yg hobby ngemil juga doyan.
So, ini resep hekeng ku Bunda semua, silahkan dicoba ya 😋👍
Lumayan bisa buat tambahan menu anindita.. Karna dia lahap bgt makan hekeng + nasi putih & kecap manis 🙌🎉

Lebih banyak

Hekeng Halal (Ayam & Udang)

Bagikan Cooksnap pertama

26 orang berencana membuat resep ini

Bubu Sugar @bubusugar_29101804

Jakarta, Indonesia.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

Banyak

150 gramdaging ayam giling
50 gramudang kupas kulit
2sium bawang putih
1 sdmminyak wijen
1 batangdaun bawang
1 sdmtepung maizena/sagu
Secukupnya, garam
Secukupnya, gula
Secukupnya, lada bubuk
Kulit tahu / hekeng

Cara Membuat

45 menit

1

Masukan semua bahan2 kedalam food processor, kecuali kulit tahu. Lalu blend hingga halus atau bisa juga diuleni. Sambik koreksi rasa. Perhatikan penggunaan garam ya Bunda karna kulit tahunya sdh asin.
2

Siapkan kulit tahu / hekeng, potong2 sesuai selera. masukan adonan hekeng kedalamnya, ratakan lalu gulung & ulangi hingga adonan habis.
3

Siapkan kukusan & panaskan kurleb 10 menit. Lalu masukan semua hekeng & kukus kembali kurleb 10 smp 15 menit. #tips : agar saat mengangkat hekeng tidak lengket, sblm dikukus olesi dlm kukusan dgn minyak sayur ya bun.
4

Angkat, biarkan suhu ruang. Lalu goreng hingga golden brown, potong2. Siap disajikan dgn saus sambal. Selesai 😋👍 Aku nikmatinnya pake saus bangkok home made 😄

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Bubu Sugar @bubusugar_29101804

pada 06 Juni 2017 05.24

Jakarta, Indonesia.

Dapur menjadi tempat impian sejak kecil, memasak bukan hanya sekedar hobby tapi juga virus kebahagian dr keluarga tercinta.💞 Aninditas & Erlangga Mother 💞 Coffee lover ☕.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Hekeng Ayam Udang (Halal) Hekeng Ayam Udang (Halal)

Veronica's Kitchen
Hekeng Ayam Udang (Halal) Hekeng Ayam Udang (Halal)

Resep ini agak unik sebenarnya krn mirip bgt dg dimsum atau rollade yg biasa kita jumpai dipasaran. Jangan terkecoh cover luarnya ya moms, mudah mudahan menginspirasi 😅

Dapur Air
Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang) Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang)

Hekeng/ Ngohiong merupakan makanan daerah Pontianak, yang penuh cita rasa Chinese Food.Bumbu Ngohiong atau Five spice powder perpaduan dari lima rempah sehingga menciptakan rasa manis, asin, pedas, pahit dan asam.Sehingga Hekeng/ Ngohiong ini rasanya enak. Hekeng/ Ngohiong bisa disimpan di dalam freezer, untuk persediaan di bulan Ramadhan nanti, jika kita malas uyk memasak, bisa dijadikan cemilan maupun sebagai lauk.#JabodetabekBikinYuk_FrozenFood#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#RamadanCamp_Misi4#CeritaDapurHariIni

Anik P@won Qulo
Hekeng Halal Daging Udang Ayam Hekeng Halal Daging Udang Ayam

Bingung masak apa di waktu lockdown? Bikin Hekeng aja yukk 😊

Desy
Hekeng Halal Hekeng Halal

Resep ini banyak seliweran di instagram, jadi coba bikin deh. Ketemu resep di cookpad punya ci Widya sm Xiao Thian trs keterusan nemu yang halal pake lemak ayam gitu. Makanya ini resep modif sana sini selera sendiri. Tapi tetep tengok resep cici2 tadi..hehe

Mashi 'Rumoh Resep' (26)
Hekeng Halal Hekeng Halal

Dapur Yola
Hekeng udang ayam homemade (halal) Hekeng udang ayam homemade (halal)

Bisa di simpan di freezer ..saat mau makan tinggal goreng...

Mom Jess🌺
Hekeng UdangHalal Hekeng UdangHalal

Kali ini akan berbagi resep salah satu makanan khas Tionghoa yaitu hekeng udang. Aslinya hekeng ini memiliki campuran daging babi. Namun jika kita membuat versi halalnya, rasanya pun tak kalah enak kok😋Sy biasa buat stok frozen food untuk anaks, kapanpun mau saat ga masak, tinggal goreng aj😍Yuk dicoba😍#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id

Rini Dwi Astuti
Hekeng Halal Hekeng Halal

Kesukaan si ade😘😘

Mama Ike
Hekeng / Ngo Hiong / Go hiong Ayam dan Udang Halal Hekeng / Ngo Hiong / Go hiong Ayam dan Udang Halal

Kebanyakanny hekeng pake 🐷 pas search d youtube ketemu yg resep ayam n udang. Pas d coba ternyata enak bgt, Ampe dapet approve 👍 dr mertua n mama. Suami jg ampe ketagihan ampe d gadoin 🤩 makannya. Resepnya sederhana n gampang jd tambah demen deh masak nyaSource : Lisa Hwang

Nasita Lufin
Hekeng Udang Halal Hekeng Udang Halal

Persiapan Camilan Untuk Lebaran#PejuangGoldenBatikApron

Lse Lusia
Hekeng KW (Halal pake Ayam) Hekeng KW (Halal pake Ayam)

Gak punya udang dan gak tau mau beli dmn, lg kepengen hekeng jd bikin versi KW nya pake ayam aja.. 😁Ini bikin versi halal nya ya.Bisa simpan di freezer dan goreng ketika mau mkn. Buat yg mau sahur jg jd lbh gampang.Selamat menunaikan ibadah puasa buat teman-teman muslim 🙏

Lucy

Rekomendasi Resep Lainnya