Hekeng Halal

Mashi 'Rumoh Resep' (26)
Mashi 'Rumoh Resep' (26) @cook_4597001
Meulaboh, Aceh Barat

Resep ini banyak seliweran di instagram, jadi coba bikin deh. Ketemu resep di cookpad punya ci Widya sm Xiao Thian trs keterusan nemu yang halal pake lemak ayam gitu. Makanya ini resep modif sana sini selera sendiri. Tapi tetep tengok resep cici2 tadi..hehe

Hekeng Halal

Resep ini banyak seliweran di instagram, jadi coba bikin deh. Ketemu resep di cookpad punya ci Widya sm Xiao Thian trs keterusan nemu yang halal pake lemak ayam gitu. Makanya ini resep modif sana sini selera sendiri. Tapi tetep tengok resep cici2 tadi..hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grudang dan ayam giling
  2. 5 siungbawang putih (giling bersama daging)
  3. 3 siungbawang merah (giling bersama daging)
  4. 1 buahwortel ukuran kecil parut
  5. 1 batangdaun bawang cincang halus
  6. 1/2 buahbawang bombay cincang halus
  7. 1 butirtelur putih
  8. 1 sdmmaizena
  9. 2 sdmcheddar cheese (opt)
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1 sdtminyak wijen
  12. 1 sdtlada
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyakaldu bubuk (opt)
  15. 30 grkulit ayam
  16. 1 sdmminyak goreng
  17. Secukupnyakembang tahu

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kulit ayam dengan api kecil sampai kulit ayam kering. Sisihkan.

  2. 2

    Campur semua bahan dalam wadah termasuk minyak hasil gorengan kulit ayam. Aduk rata.

  3. 3

    Basahkan/rendam kembang tahu sampai bisa digunakan untuk membungkus adonan hekeng.

  4. 4

    Ambil kembang tahu lebarkan di atas telenan lalu letakkan adonan kurleb 2 sdm diujung lembaran lalu gulung dengan ketat (usahakan, kalo gabisa gapapa). Seperti gulung lumpia ya. Kalau bisa, kalau ga? Ya ndak papa.

  5. 5

    Panaskan kukusan. Lalu kukus hekeng selama 25 menit.

  6. 6

    Setelah dingin, hekeng bisa dipotong-potong lalu digoreng. Bisa dicocol sambel atau jadi pendamping nasi hangat.

  7. 7

    Simpan dalam freezer juga bisa, letakkan di dalam wadah kedap air. Kapan ingin bisa dipotong dan goreng lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mashi 'Rumoh Resep' (26)
pada
Meulaboh, Aceh Barat
Sharing resep sehari-hari yang saya masak untuk sekeluarga di rumah IG: @jmashitha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa